Bianco di Pitigliano - Bianco di Pitigliano

Bianco di Pitigliano je denominazione di origine controllata která se nachází v blízkosti jižního pobřeží ostrova Toskánsko, v Itálie. Dokument DOC byl vytvořen v roce 1966.

Zeměpis

Bianco di Pitigliano zahrnuje velkou oblast Toskánska, táhnoucí se od obce Scansano na severu a Pitigliano na východ, na hranici s Lazio na jihu. Na západní straně hraničí DOC s Ansonica Costa dell'Argentario DOC. V regionu jsou části Fiora řeka.

Předpisy DOC

Jak již název napovídá, Bianco di Pitigliano se věnuje výhradně výrobě bílých vín. Produkce červeného vína v této oblasti spadá pod Morellino di Scansano nebo Sovana DOC, v závislosti na umístění vinice.

Předpisy týkající se vína pro Bianco di Pitigliano mohou být matoucí; směs vyžaduje mezi 50% až 80% Trebbiano Toscano, až 20% Greco, Malvasia Bianca a / nebo Verdello až 30% společně a nejvýše 15% jednotlivě Grechetto, Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot bianco a / nebo Riesling Italico a až 10% jiných bílých hroznů.[1]

Reference

  1. ^ Joseph Batianich a David Lynch Vino Italiano: Regionální vína Itálie "str. 413 Vydavatelé Clarkson Potter ISBN  9781400097746

externí odkazy