Berthold Kempinski - Berthold Kempinski

Berthold Kempinski
Berthold-Kempinski.png
Kempinski v roce 1910
narozený(1843-10-10)10. října 1843
Raschkow, Province of Posen, Království Pruska (Raszków, Polsko)
Zemřel14. března 1910(1910-03-14) (ve věku 66)
Berlín, Německá říše
NárodnostNěmec
Manžel (y)Helene Heß (1855–1932)
DětiFrieda Kempinski

Berthold Kempinski (10. října 1843 - 14. března 1910) byl německý obchodník s vínem, restaurátor a hoteliér.

Životopis

Cadiner Saal v Kempinski's v Berlíně
Interiér Weinhaus Kempinski
Kempinského hrob v Hřbitov Weissensee

Kempinski se narodil v Raschkow, Province of Posen, Království Pruska (Raszków, Polsko) se ve svém domovském regionu stal obchodním cestujícím ve winetrade. Kempinski a jeho mladší bratr provozovali vinařskou hospodu Prsten (Tržní náměstí) z Vratislav (Vratislav). V roce 1872 se přestěhoval do Berlín a zahájil malou provozovnu na Kronenstraße a brzy po vinárně M. Kempinski & Co. v Friedrichstraße / Leipziger Straße křižovatka.[1][2][3]

Restaurace se stala populární díky obrovskému výběru vín a sezónních lahůdek ústřice a rak. Kempinski vynalezl tabulka d'hôte za pevnou cenu (1,25 Označit ) a "poloviční porce" pro (0,75 Mark, později 0,85 Mark), který vytvořil skvělé jídlo cenově dostupné pro obyvatelstvo střední třídy.[1]

V roce 1889 byla otevřena restaurace Kempinski na Leipziger Straße 25, největší podnik svého druhu v Berlíně. Wilhelm II vybral majolika dlaždice z jeho Cadiner Majolika manufaktury a zúčastnil se otevření Kaisersaalu (císařského sálu). Kempinski se později specializoval na obchodování s vínem a správu svěřil svému zetě a synovci.[1]

Kempinski zemřel 14. března 1910 v Berlíně a byl pohřben v čestném hrobě u Židů Hřbitov Weißensee.[4][5] V nekrologu Berliner Tageblatt ho nazval jedním z nejpopulárnějších mužů Berlína.[3]

Berthold Kempinski je považován za zakladatele Kempinski značka luxusních hotelů.

Reference

  1. ^ A b C „Kempinski, Berthold“ (v němčině). Deutsche Biographie.
  2. ^ "O nás" (v němčině). Kempinski.com.
  3. ^ A b Kleining, Jochen (2008). M. Kempinski & Co - Die "Arisierung" eines Berliner Traditionsunternehmens (v němčině). str. 41 a násl. ISBN  978-3-8366-6194-2.
  4. ^ „Rundgang Grabstätten“ (v němčině). Förderverein Jüdischer Friedhof Weissensee.
  5. ^ „Friedhöfe und Ehrengrabstätten“ (v němčině). berlin.de.