Bent Stiansen - Bent Stiansen
Bent Stiansen | |
|---|---|
 | |
| narozený | 18. června 1963 |
| Kulinářská kariéra | |
Současná restaurace | |
Cena (ceny) vyhrál
| |
| webová stránka | www.statholdergaarden.no |
Bent Stiansen (narozen 18. června 1963 v Arendal, Norsko ) je Norština šéfkuchař, který se v roce 1993 stal prvním skandinávský vítěz zlaté medaile Bocuse d'Or.[1][2]
V roce 1994, s jeho dánština manželky Anette, založil restauraci Statholdergaarden v Oslo, kterou spolu provozovali až do její smrti v květnu 2010.[3] Zaslouží si to s jedním Michelinská hvězda,[4] a její výběr vín od společnosti "Best of Award of Excellence" Divák na víno.[5] Ve spojení s restaurací, která se nachází pod ním, je také neformální restaurace Statholderens Mat & vinkjeller v bývalých ubytovacích zařízeních v Oslu Tordenskjold.[1]
Bibliografie
- Stiansen do hverdags (2004)
- Stiansens kulinariske koffert (2006)
- Stiansensův dezertér (2006)
- Stiansens fisk og skalldyr (2006)
- Stiansens kjøtt og fjærkre (2006)
- Stiansens småretter (2006)
- Stiansen inviterer na festival (2008)
- „Alene hjemme“ (2012)
Reference
- Profil Bent Stiansen Academie des Bocuse d'Or
- Poznámky pod čarou
- ^ A b Hoel, Ole Jacob, Adresseavisen (29. listopadu 2008). „Lærer bort festkultur“ (v norštině).
- ^ NRK.no (23. února 2006). Bent Stiansen gjester Frokost-TV (v norštině)
- ^ Horecanytt (22. května 2010). Bent Stiansens kone døde (v norštině)
- ^ Skjervold, Tonje, Dagens Næringsliv (16. března 2009). Její er årets Michelin-vinnere (v norštině)
- ^ Marthinsen, Tomi, Dagens Næringsliv, (7. srpna 2007). Nejlepší na vinkartu v Nordenu (v norštině)
externí odkazy
Kontrolní úřad  |
|---|
 | Tento životopisný článek o labužníkovi, restaurátorovi nebo labužníkovi je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
  | Tento norský životopisný článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |