Baxin - Baxin

Baxin
Baxin.jpg
Sladkosti Baxin.
Místo původuItálie
Region nebo státLigurie
Hlavní přísadySemena anýzu, cukr, mouka a citron

The Baxin je typická sladkost pocházející z Ligurie, Itálie. Skládá se ze semen anýzu, cukru, mouky a citronu. Vyrábí se již nějakou dobu - v osmnáctém století ho vyráběli a prodávali benediktinští mniši v Ligurii. Původ Baxinu není znám.

Baxin se skládá z několika ingrediencí. Neobsahují máslo, vejce ani konzervační látky. Jejich příchuť je cukr, med a citron, s výrazným akcentem fenykl. Mají žlutou barvu.

Baxin může být doprovázen bílým, červeným nebo vínem marsala.[Citace je zapotřebí ]