Batanga (koktejl) - Batanga (cocktail)

A batanga je koktejl vyrobeno s tequila, limetkový džus, a cola (např. Mexická koks ),[1][2][3] a podávané ve sklenici se soleným okrajem.[4] Je to jako Cuba Libre, kromě tequily místo rumu. Zásluhu na objevu nápoje má často Don Javier Delgado, majitel La Capilla v Tequila, Mexiko, o kterém se říkalo, že jej vynalezl v roce 1961 po obzvláště „okrouhlém“ zákazníkovi.[5] Je to docela populární nápoj v Mexiku.[2][6] Supercall poznamenává: „V La Capilla je nápoj míchán dlouhým nožem s dřevěnou rukojetí, který byl dříve používán k sekání limetky, přísadami pro guacamole, chilli pro salsu a nesčetnými dalšími běžnými kuchyňskými přísadami“, což tyto příchutě mírně dodává napít se.[7]

Reference

  1. ^ Sandham, T. (2012). Nejlepší koktejly na světě: 500 podpisových nápojů z nejlepších světových barů a barmanů. Fair Winds Press. p. 228. ISBN  978-1-59233-527-5. Citováno 20. února 2020.
  2. ^ A b Martineau, C. (2015). Jak Gringos ukradl tequilu: moderní doba nejtradičnějšího ducha Mexika. Žádný. Chicago Review Press. p. 174. ISBN  978-1-61374-908-1. Citováno 20. února 2020.
  3. ^ Double Eagle Imports Ltd. „Recept na koktejl La Batanga“. Arrogante Tequila. Citováno 2019-07-21.
  4. ^ „Twist of the Knife: Tequila's Authentic Batanga“. Saveur.
  5. ^ Cowin, D .; Krader, K. (2005). Jídlo a víno koktejly 2005: Nejlepší nápoje z nejžhavějších amerických barů, salonků a restaurací. Jídlo a víno koktejly. Společnost American Express Food & Wine Magazine Corporation. p. 109. ISBN  978-1-932624-02-1. Citováno 20. února 2020.
  6. ^ "Batanga koktejl recept". Diffordsguide.com. Citováno 2019-07-21.
  7. ^ "Jak si vyrobit Batangu s tequilou a koksem". Supervolání. Citováno 2019-07-21.