Aynsome Manor - Aynsome Manor
| Aynsome Manor | |
|---|---|
 Aynsome Manor | |
  Místo v Cumbria | |
| Obecná informace | |
| Umístění | Cartmel, Cumbria, Anglie, Velká Británie |
| Souřadnice | 54 ° 12'36 ″ severní šířky 2 ° 56'42 "W / 54,21000 ° N 2,94500 ° WSouřadnice: 54 ° 12'36 ″ severní šířky 2 ° 56'42 "W / 54,21000 ° N 2,94500 ° W |
| Otevírací | 1735 |
| Jiná informace | |
| Počet pokojů | 12 |
| Počet restaurací | 1 |
Aynsome Manor je venkovský hotel v Cartmel, Cumbria, severozápadní Anglie, v Lake District. Je zasazen do údolí Cartmel, s výhledem na a Normanské převorství, louky a lesy na jih.[1]
Dějiny a architektura
Autor Samuel Taylor tvrdil, že neexistují starodávné záznamy, které by dokazovaly, že Aynsome kdy byl formálním panstvím, ale konstatuje, že okolí a Řeka Ea se ve středověku zabýval mletím kukuřice. Hotel je v gruzínském stylu v budově postavené v roce 1735, ale původně v 17. století. Po mnoho let byl dům ve vlastnictví potomků William Marshall, hrabě z Pembroke. Později se dostal do vlastnictví rodiny Varley.[2] V roce 1842 postavil John Remington, vikář z Cartmelu, skvělou jídelnu, která pobavila Vévoda z Devonshiru. Mezi charakteristické rysy jídelny patří obložení, arkýřová okna a zdobený tvarovaný strop.[3]
Má 12 ložnic, z nichž dvě se nacházejí v chatě,[4] který byl přestavěn z kamenné stáje ze 16. století.[2] Hotel získal cenu Cesar od Dobrý průvodce hotelem v roce 1998.[4]
Restaurace
V restauraci byla udělena rozeta AA, která si všímá svých „předkrmů perliček a pórek terina zabalených v kumbrianské šunce podávaných s meruňkovým a sultánovým chutney a mušlemi na páře s česnekem, petrželkou, smetanou a bílým vínem“ a hlavní jídla [která] může zahrnovat „bohatý, zvěřinový hřbet z ječmene a ginu jus potažený šalvějí a cibulovou polentou“[1] Od roku 2016 je hlavním kuchařem Gordon Topp.[4]
Reference
- ^ A b „Tradiční venkovské stolování s každodenně se měnícím menu“. AA. Citováno 25. září 2017.
- ^ A b "Aynsome Manor Hotel". Vestník Westmoreland. Citováno 25. září 2017.
- ^ „Aynsome Manor“. Dobrý průvodce hotelem. Citováno 25. září 2017.
- ^ A b C Balmer, Desmond; Raphael, Adam; Davies, Nicola (2016), Dobrý průvodce hotely 2016, Dobrý průvodce hotelem, s. 400, ISBN 9780993248405