August Oetker - August Oetker - Wikipedia

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „August Oetker“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (duben 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Dr. August Oetker (06.01.1862 - 10.1.1918) byl německý vynálezce, potravinářský vědec a podnikatel. Je znám jako tvůrce prášek na pečení jako produkt připravený k použití a také jako zakladatel společnosti Dr. Oetker společnost.

Životopis

Časný život

August Oetker se narodil 6. ledna 1862 v Obernkirchen, Německo.

Kariéra

V roce 1891 koupil lékárnu Aschoffsche v Bielefeld a vyvinuli prostředek na pečení, který byl navržen tak, aby zajistil úspěch procesu pečení. Před Oetkerem, britským chemikem, Alfred Bird již objevil prášek do pečiva.

Od roku 1890 distribuoval svůj vynález pod značkou Zpět, čímž položil základ rodinné společnosti s názvem Oetker-Gruppe. Tato společnost stále používá stejný recept k výrobě prášku do pečiva. Dne 21. září 1909 podal Oetker patent na svůj patent Postup výroby trvanlivého prášku do pečiva nebo mouky připravené k pečení.

Díky úspěšnému marketingu se jeho výrobky prodávaly docela dobře a brzy se ze staré lékárny stala úspěšná společnost. V roce 1900 postavil svůj první výrobní závod a do roku 1906 prodal 50 milionů balení Backinu.

Smrt a dědictví

Patent z roku 1903

Zemřel 10. ledna 1918 v Bielefeld, Německo. Později Oetkerův vnuk Rudolf August Oetker převzal společnost.

Motto: Ein heller Kopf verwendet předvádí Oetker. („Jasná mysl vždy používá Oetkera.“).

Viz také

• Oetkerova sbírka
• Alfred Bird, vynálezce Bird's custard a také první prášek na pečení v roce 1843
• Henry Jones, bristolský pekař, který si dal patentovat samokypřící mouka v roce 1845 jako prostředek k zajištění čerstvého chleba na lodích.

externí odkazy

• Díla August Oetker na Projekt Gutenberg