Au Pied de Cochon - Au Pied de Cochon
| Au Pied de Cochon | |
|---|---|
  Umístění v Montrealu | |
| Restaurace informace | |
| Založeno | Listopad 2001[1] |
| Vlastník (majitelé) | Martin Picard |
| Šéfkuchař | Martin Picard |
| Typ jídla | Moderní Québécois |
| Kodex oblékání | Neformální |
| adresa ulice | 536 Duluth Street East |
| Město | Montreal, Quebec |
| Poštovní směrovací číslo | H2L 1A9 |
| Země | Kanada |
| Souřadnice | 45 ° 31'19 ″ severní šířky 73 ° 34'29 "W / 45,522022 ° N 73,574699 ° WSouřadnice: 45 ° 31'19 ″ severní šířky 73 ° 34'29 "W / 45,522022 ° N 73,574699 ° W |
| Rezervace | Ano |
| webová stránka | aupieddecochon |
Au Pied de Cochon je restaurace v Montreal, Quebec, Kanada. Nachází se na 536 Duluth Street East ve čtvrti Le Plateau-Mont-Royal. Au Pied de Cochon má také Sugar Shack a La Cabane d'à Côté v St-Benoît de Mirabel, které jsou během sezóny javorového cukru otevřené běžným výhradám.[2] Tuto restauraci založil šéfkuchař Martin Picard v roce 2001.[3][4] V roce 2019 bylo místo v Montrealu vyhlášeno 34. nejlepší restaurací v Kanadě, podle kanadských 100 nejlepších.[5][6]
Recepce
Celebrity kuchař Anthony Bourdain navštívil Au Pied de Cochon ve svém programu Žádné rezervace.[6][7]
Reference
- ^ „Martin Picard“. OnTv - hostitelé. Potravinová síť Kanada. Citováno 27. dubna 2013.
- ^ https://montreal.eater.com/2018/1/23/16923746/cabane-da-cote-au-pied-de-cochon-st-benoit-de-mirabel
- ^ http://www.montrealgazette.com/life/Casual+Dining+Pied+Cochon/5573680/story.html
- ^ https://www.bonappetit.com/people/chefs/article/the-story-on-chef-martin-picard-s-sweet-spot
- ^ „Č. 34: Au Pied de Cochon“. 100 nejlepších v Kanadě. 100 nejlepších v Kanadě. Citováno 10. listopadu 2019.
- ^ A b Chesterman, Lesley. „Restaurace: Au Pied de Cochon“. Věstník (Montreal). Citováno 27. dubna 2013.
- ^ „Anthony Bourdain vs. Maclean's: Star Chef Defends Montreal Restaurants 'Omission From' Best Of 'List". The Huffington Post Canada. Citováno 27. dubna 2013.
externí odkazy
 | Tento kanadský článek o restauraci nebo řetězci restaurací je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Montreal související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |