Zajištěné potravinové standardy - Assured Food Standards

Zajištěné potravinové standardy
Formace13. června 2000
Právní statusNezisková společnost
ÚčelStandardy výroby potravin
Obsluhovaný region
Anglie, Severní Irsko a Wales
Členství
Výrobci potravin, zpracovatelé, dodavatelé potravin, velkoobchody, stravovací služby a 78 000 zemědělců
Generální ředitel
Jim Moseley
Hlavní orgán
Rada AFS (předseda - Baronka Neville-Rolfe )
Mateřská organizace
NFU
PřidruženíUlster Farmers 'Union, AHDB, Dairy UK, British Retail Consortium, Federace pro jídlo a pití
webová stránkaAFS

Zajištěné potravinové standardy je organizace, která podporuje a reguluje kvalitu potravin v Anglii, Severním Irsku a Walesu. Poskytuje licence Červený traktor značka kvality, a certifikace produktu program, který zahrnuje řadu zajištění farmy režimy pro potravinářské výrobky, krmiva pro zvířata a hnojiva.

Dějiny

Schéma Red Tractor bylo zahájeno v roce 2000 organizací Národní zemědělská unie Anglie a Walesu, s logem původně známým jako Malý červený traktor, a také British Farm Standard. Byla zahájena dne 13. června 2000.[1]

Přibližně v době spuštění NFU v průzkumu zjistila, že 70% veřejnosti netuší, jaký druh potravin mají tendenci místní farmáři vyrábět.

V roce 2005 si organizace udržela značku kvality Red Tractor, ale byla přejmenována z „British Farm Standard“ na „Assured Food Standards“.

V dubnu 2009 Pivovar Cains z Liverpool vyrobil první ležák Cains Export, který byl akreditován Červeným traktorem. Od června 2010 Carlingová plechovky ležáku zobrazily logo, protože použitý ječmen byl certifikován.[2]

Operace

  1. Red Tractor je největší systém zajišťování potravin ve Velké Británii. Tvrdí, že zajišťuje, že jídlo je sledovatelné, bezpečné k jídlu a že bylo vyrobeno odpovědně.
  2. Normy Red Tractor pokrývají dobré životní podmínky zvířat, bezpečnost potravin, sledovatelnost a ochranu životního prostředí.
  3. Vlajka Unie v logu Red Tractor označuje, že potraviny byly chovány, zpracovány a zabaleny ve Spojeném království.
  4. Asociace pěstitelů zeleniny Red Tractor zahrnuje širokou škálu produktů, včetně masa a drůbeže, mléčných výrobků, snídaňových cereálií a ovoce a zeleniny.

Všechny etapy výroby potravin jsou nezávisle certifikovány (kontrolovány) podle standardů Red Tractor, než mohou být potraviny označeny logem Red Tractor.

Schéma Red Tractor Farm Assurance je rozděleno do různých sektorů:

Mezi certifikační orgány, se kterými systémy Red Tractor pracují, patří:

V roce 2009 bylo prodáno přibližně 10 miliard GBP produktů s logem. 0,001% licenční poplatek je účtováno za logo.

Vlajka Unie zobrazená jako součást loga Red Tractor poskytuje záruku, že produkty byly farmově zpracovány, zpracovány a zabaleny ve Velké Británii. Aby zvířata mohla být považována za „farmová“, musí se ve Spojeném království narodit, chovat a poražena.[3] To je v rozporu s jednoduchým logem vlajky Unie bez červeného traktoru, které se často používá k označení zpracování ve Velké Británii - vyšetřování BBC v roce 2013 odhalilo, že existuje méně než 1% šance, že balíček Tesco vepřové kotlety označené jako Britové pocházeli z Britských ostrovů.[4]

Omezení

Značka neposkytuje žádnou záruku, že výrobky byly vyrobeny způsobem šetrným k životnímu prostředí.[5]

Poruší

V červenci 2018 několik britských mediálních publikací odhalilo závažné případy zneužívání zvířat na několika farmách, které prošly nedávnými kontrolami v rámci systému zaručených potravinových standardů.[6]

V červnu 2019 patřily tři drůbeží farmy v Lincolnshire Moy Park Bylo zjištěno, že chovají zvířata v „naprosto skličujících podmínkách“, kde byla mrtvá těla kuřat ponechána hnít v kůlnách s až 30 000 ptáky. Farmy, které dodávají maso do velkých britských supermarketů, jako jsou Tesco a Sainsbury, byli všichni certifikováni v rámci schématu Red Tractor.[7]

Viz také

Reference

  1. ^ Zahájení 2000
  2. ^ Carlingová certifikace
  3. ^ http://www.redtractor.org.uk/know-your-logos
  4. ^ Hawkes, Steve (16. září 2013). „Je to všechno Double Dutch v Tescu, protože„ britské “vepřové kotlety pocházejí ze zámoří“. The Daily Telegraph. Londýn.
  5. ^ Monbiot, George (12.8.2020). „Vláda se dívá jiným směrem, zatímco britské řeky umírají před našimi očima | George Monbiot“. Opatrovník. ISSN  0261-3077. Citováno 2020-08-15.
  6. ^ „Hospodářská zvířata mučena pod červeným štítkem traktoru“. Časy. 30. července 2018.
  7. ^ „Kuřata„ nechala hnít “na farmách hlavního dodavatele Moy Park. BBC NOVINKY. 25. června 2019.

externí odkazy