Arbane - Arbane

Arbane (nebo Arbanne) je bílá Francouzské víno odrůda který byl historicky pěstován v Aube region Šampaňské, ale nyní z vinic téměř zmizel a ve Francii v roce 2006 zbývá méně než 1 hektar (2,5 akru).^[1] Navzdory své vzácnosti je stále povoleno míchat odrůdu vinné révy Chardonnay, Pinot noir a Pinot Meunier a další odrůdy v Šampaňské cuvée.^[2]

V posledních letech došlo k obnovenému zájmu o starší, téměř vyhynulé odrůdy oblasti Champagne, včetně Arbane. The Dům se šampaňským Moutard-Diligent v Buxeuil je jediným výrobcem „Vieilles Vignes „Šampaňské vyrobené pouze z Arbane,^[3] zatímco několik dalších, včetně Šampaňské Aubry a Drapák, vyrábí směsi, které zahrnují jak Arbane, tak další dnes již vzácné odrůdy šampaňského, jako např Petit Meslier a Pinot blanc. Moutard-Diligent také vyrábí „Cuvée Six Cépages“, které používá šest ze sedmi povolených odrůd hroznů: Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier, Petit Meslier, Pinot blanc a Arbane; další schválenou odrůdou je Fromenteau (Pinot gris ).^[4]

Dějiny

Vinařská oblast Champagne (v červené) region Aube je jižním rozšířením vinařské oblasti a domovem hroznů Arbane.

Arbane má dlouhou historii pěstování v jižní vinařské oblasti Champagne, zejména v okolí obce Bar-sur-Aube. Ampelographers věřte, že jméno Arbane pochází ze středověku latinský slovo albana, což znamená "bílé hroznové víno" a stále se používá primární název a synonymum pro několik odrůd v Itálie včetně Albana hrozen dovnitř Emilia-Romagna. Arbane nemá žádné známé spojení s ostatními hrozny Albany, ale synonymum Albane se pro Arbane používá dodnes. Spekuluje se také o některých ampelografech, kteří zaznamenali výsadbu albánských hroznů v Les Riceys obec v roce 1388 může být první zmínkou o Arbane. Nicméně, Mistr vína Jancis Robinson konstatuje, že někteří ampelografové a historici vína si kladou otázku, zda je hrozen ze 14. století ve skutečnosti stejnou odrůdou jako moderní Arbane.^[1]

Ampelographers nezpochybňují, že hroznový byl široce zaveden v Champagne na přelomu 19. století a byl zaznamenán v roce 1801 Jean-Antoine Chaptal produkovat vysoce ceněné víno, společně s Fromenteau, v Morveaux poblíž obce Baroville.^[1]

Vinařství

Arbane je energický, ale nízký výnos odrůda to dozrává střední až pozdní v období sklizně. Vinná réva produkuje malé svazky bobulí. Hlavní vinohradnické nebezpečí který postihuje Arbane je plíseň.^[1]

Vinařské oblasti

Ačkoli se Arbane používá jen zřídka, je povolenou odrůdou hroznů při výrobě šampaňského.

Ačkoli Arbane je povolená odrůda hroznů Výroba šampaňského, velmi zřídka se používá u méně než 1 hektaru (2,5 akrů) hroznů vysázených po celé Francii v roce 2006. Většina z těchto výsadeb je velmi stará a používá je v Champagne house Moutard-Diligent k výrobě odrůdový Vielles Vignes stáčení a jako součást samostatného cuvée která používá šest ze sedmi povolených odrůd hroznů v Champagne - Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier, Pinot blanc, Petit Meslier a Arbane.^[1]

Předpisy AOC

Zatímco Chardonnay, Pinot noir a Pinot Meunier tvoří převážnou většinu produkce vína se šampaňským, je povoleno používat Arbane v pravidelných vinobraní a non-ročník cuvée (ale ne Blanc de Blanc který je vyroben pouze z Chardonnay) za předpokladu, že hrozny jsou sklizeno na výnos nejvýše 65 hektolitrů / hektar (přibližně 4,3 tuny / akr) a hotové víno dosahuje minima hladina alkoholu nejméně 11%.^[5]

Synonyma

V průběhu let byl Arbane známý pod řadou synonym, včetně: Albane (v Aube), Arbane blanc, Arbane du Bachet, Arbanne (v Les Riceys a Moulins-en-Tonnerrois ), Arbanne blanche, Arbenne, Arbenne blanc, Arbone, Crène (v Balnot-sur-Laignes, Balnot-la-Grange a Polisot ), Crene, Crénillat (La Valla-en-Gier a Rive-de-Gier v Loire ), Crenillat a Darbanne (v Aube).^[1][6]

Reference