Apfelschorle - Apfelschorle

Sklenici Apfelschorle.

Apfelschorle (výrazný [ˈApfəlʃɔʁlə] (O tomto zvukuposlouchat)) (Apple Spritzer), také Apfelsaftschorle (Stříkací jablečný džus) nebo Apfelsaft gespritzt (Splashed apple juice) v Německu, je populární nealkoholický nápoj v Švýcarsko, Německo a Rakousko. Skládá se z sycené minerální voda a jablečný džus. Širší kategorie Fruchtschorle sestává z jakéhokoli ovocného džusu smíchaného s vodou nasycenou oxidem uhličitým, ale Apfelschorle je zdaleka nejběžnější. Spritzer (to je víno ve směsi se sycenou vodou) Weinschorle.

Výživa

Apfelschorle obsahuje méně kalorií a je méně sladký než čistý jablečný džus. Je to také skoro izotonický.[Citace je zapotřebí ] Díky tomu je populární v létě i mezi sportovci.

Obsah

Komerčně dostupné Apfelschorle obecně obsahuje mezi 50%[1] a 60%[2] džus. Často, citrón přidá se džusový koncentrát.[3]

Výroba

Značky společnosti Apfelschorle v Německu zahrnují Spreequell a Gerolsteiner (které také prodávají minerální vodu), Rhodius, Bizzl a mnoho dalších místních značek. Ve většině barů a restaurací a obvykle i doma je však Apfelschorle smíšený ad hoc z jablečného džusu a sycené vody.

Folklór

Podle Adelholzener, vyrábějí „léčivou vodu“, minerální vodu a nealkoholické nápoje. „Léčivé“ vlastnosti očividně vznikly před 1700 lety, kdy zdroj vody objevil římský misionář Primus. Podle legendy Primus, který byl později vysvěcen, používal léčivé účinky vody a sílu křesťanské víry k uzdravování nemocných.[4][je zapotřebí lepší zdroj ]

Maličkosti

Viz také

Reference

  1. ^ Stránka produktu Apple Spritzer, Gerolsteiner, 50% jablečný džus
  2. ^ Schorly, Mosterei Möhl, 60% jablečný džus
  3. ^ Stránka produktu Apple Spritzer, Gerolsteiner, Citronová šťáva
  4. ^ Stručná historie Apfelschorle, GeorgiaGirl, 2006, Legenda

Další čtení