Antão Vaz je rodák portugalština bílý vínohroznový odrůda.[1] Genetické testování ukázalo, že jde o křížek bílé Cayetana blanca (prostřednictvím kterého je to vnuk Hebén ) a téměř neznámá červená João Domingos, o kterém se předpokládá, že ve své rodné zemi vyhynul Portugalsko.[2][3] Pěstuje se především v Alentejo regionu s dalšími výsadbami v okolí Lisabon a v Península de Setúbal. Je energický a produktivní a vyžaduje horké klima. Husté slupky na těchto velkých volně balených hroznech jim umožňují odolat vysokému teplu a dehydrataci. Produkuje komplexní, světle žlutá vína s citrusovými a tropickými vůněmi. V závislosti na době sklizně se vína mohou pohybovat od velmi kyselých po zralá a alkoholická.[4][5]
Reference
^„ANTAO VAZ“. Mezinárodní odrůdový katalog Vitis VIVC. Julius Kühn-Institut - Federální výzkumné středisko pro pěstované rostliny (JKI), Institut pro šlechtění vinné révy - Geilweilerhof (ZR). Srpna 2017. Citováno 2017-09-17.
^LACOMBE, T .; BOURSIQUOT, J.M .; LAUCOU, V .; Di VECCHI-STARAZ, M .; PEROS, J.P .; TOTO, P. (2013). „Velká rodičovská analýza v rozšířené sadě kultivarů révy vinné (Vitis vinifera L.)“. Teoretická a aplikovaná genetika. 126: 401–414. doi:10.1007 / s00122-012-1988-2. PMID23015217.