Annas Taqueria - Annas Taqueria - Wikipedia
 | |
 Annina taqueria Davisovo náměstí, Somerville, Massachusetts umístění. | |
| Soukromé | |
| Průmysl | Restaurace |
| Založený | 1995 |
| Hlavní sídlo | Brookline, Massachusetts, USA |
| produkty | mexické jídlo |
| Majitel | Michael Kamio |
| webová stránka | annastaqueria.com |
Annina taqueria je řetězec restaurací s rychlým občerstvením v Mexiku Boston plocha.
Přehled
Anna's je po vzoru mexické kuchyně ve stylu amerického západního pobřeží, konkrétně Burrito ve stylu mise z San Francisco.[1] Jeho nabídka nabízí pouze čtyři základní položky: burritos, tacos, quesadillas a mexické talíře a byl popsán jako „nejlepší burritos pro téměř nic“.[2] Jídlo se vyrábí pomocí montážní linka -styl proces.[1][3] Řetěz má v současné době v provozu šest obchodů, z toho dva v Cambridge.[4]
V dubnu 2009 byla Anna's Taqueria příjemcem Boston Phoenix je Cena „Best of Boston“ za nejlepší rychlé občerstvení,[5] zatímco společnost zvítězila Bostonský časopis 's ocenění „Nejlepší z Bostonu“ několikrát.[6]
Dějiny
První Annu Taqueria založil Michael Kamio a sídlí v Brookline's Coolidge Corner v roce 1995 po neshodě se svou sestrou Mariko Kamio, která vlastní soutěžící Boca Grande řetěz.[6] Od té doby byla kromě poboček na Porterově a Davisově náměstí otevřena druhá restaurace Brookline a restaurace byly otevřeny v MIT Stratton Student Center a na Cambridge St. v Bostonu naproti Massachusetts General Hospital.[4]
Kontroverze práce
V roce 2004 byla Anna's Taqueria nucena vyplatit zpětné mzdy 206 918 USD 127 zaměstnancům. Mzdové a hodinové oddělení ministerstva práce zjistilo, že čtyři obchody zaměstnávaly jednotlivé zaměstnance na více místech a neplatily potřebné částky čas a půl mzda za odpracovaný čas přesahující 40 hodin mezi měsíci lednem 2001 a lednem 2003.[7]
Reference
- Poznámky
- ^ A b Cheng 2005
- ^ Phantom Gourmet 2007, s. 47.
- ^ Beste 2005
- ^ A b Místa Archivováno 4. května 2009 v Wayback Machine - Anna's Taqueria website
- ^ Stránka ocenění "Best of" v Bostonu Phoenix Archivováno 15. května 2009 v Wayback Machine
- ^ A b Wolfson 2005
- ^ Americké ministerstvo práce (9. března 2004). „Restaurace Anna's Taqueria vyplácí zaměstnancům téměř 207 000 $ v mezdách po vyšetřování ministerstva práce“. Boston, MA: Divize mezd a hodin DoL. Citováno 2. ledna 2011.
- Bibliografie
- Beste, Meg (5. května 2005). „Koření sourozenecké rivality“. Chestnut Hill, MA: The Heights. Archivovány od originál dne 3. září 2010. Citováno 2. února 2011.
- Chang, Jeffery (11. února 2005). „Tisíce návštěv Anny otevírají“. Cambridge, MA: Tech. Citováno 2. února 2011.
- Fantomový labužník (2007). Průvodce Phantom Gourmet po nejlepších restauracích v Bostonu 2008. New York: St. Martin's Press. str.47. ISBN 978-0-312-37460-0. Citováno 29. listopadu 2010.
- Wolfson, John (únor 2005). „Burritská válka“. Boston, MA: Bostonský časopis. Citováno 10. června 2017.