Alvin Simon - Alvin Simon

Alvin Simon (1928 - 23. února 2010 v Mount Washington, Kalifornie ) byl americký restauratér , který hrál vedoucí úlohu při vývoji a revitalizaci města Pasadena, Kalifornie v 80. letech.[1][2] Jeho luxusní Cafe Jacoulet se stal hangoutem celebrit Old Pasadena.[3] Později vlastnil a provozoval kal-asijskou restauraci Cinnebar Glendale, Kalifornie s kuchařem Hisashi Yoshiarou po dobu 11 let.[4][5][6]

Reference

  1. ^ Noland, Claire. Alvin Simon zemřel v 82 letech; majitel předních restaurací v LA Los Angeles Times, 14. března 2010
  2. ^ Ruth Reichl, restaurace Better Red, Los Angeles Times, 16. května 1993
  3. ^ „Old Town Pasadena, Los Angeles Times, 4. října 1988
  4. ^ Noland, Claire. Alvin Simon zemřel v 82 letech; majitel předních restaurací v LA Los Angeles Times, 14. března 2010
  5. ^ Laurie Ochoa, panasijský tarif za nejlepší rum, Los Angeles Times 28. února 1993
  6. ^ „Bohatá ruda chutné kuchyně, 12. března 1993, Daily News of Los Angeles