Alternativní košer - Alternative Kosher

Alternativní košer ^[1] (nebo Alternativní košer certifikát^[1] nebo Alternativní kašrut^[2] nebo Soukromý košer,^[3] hebrejština: כשרות אלטרנטיבית, Kashrut Alternatvitnebo תעודת כשרות אלטרנטיבית, Alternativní alternativa Teudat Kashrut) odkazuje v Izrael k fenoménu, zejména mezi restauracemi v Jeruzalémě,^[4][5] kde restaurace upouštějí od postupu získávání košer certifikace od tradičních hráčů ve prospěch subjektů mimo provozovnu, aby získali košer certifikát pro své podniky.

Dějiny

The Vrchní izraelský rabinát je Kašrut byl po mnoho let monopolem, zatímco mnoho restaurací se pod rabínským monopolem na košer certifikaci rozčilovalo a stěžovalo si, že organizace účtuje poplatky za své služby a prosazuje příliš přísný výklad židovského práva.^[3]

V srpnu 2012 majitel jeruzalémské restaurace Ichikidana odmítl ustoupit novým požadavkům Mashgiach Komisař vrchního rabinátu, na kterém byla vyvěšena cedule, na kterou pověsila, vysvětlující tuto záležitost večeřím Facebook jedním z hostinců. Po mnoha sdíleních vznikla skupina na Facebooku, která shromažďuje všechny restaurace, které se prohlašují za „košer bez certifikace“.^[5][6] Navíc rabín Aaron Leibowitz organizace "Yerushalmim" a Roš ješiva „Sulam Yaakov“ (Jacob's Ladder), připravil projekt s názvem „Hashgacha Pratit "(Soukromý dohled),^[3][7][8] který uvedl, že pracuje na tom, aby sloužil „novému košer modelu“ vzhledem k dlouholetému monopolu vrchního rabinátu.^[9]

V reakci na petici podanou dvěma majiteli restaurací, kteří tvrdili, že „zákon o košerových podvodech“ jim neumožňuje předat svým zákazníkům alternativní certifikát, Izraelský generální prokurátor zjistili, že majitelé restaurací nyní budou moci tyto certifikáty předkládat, přestože nejsou jménem izraelského vrchního rabinátu, jak to vyžaduje zákon, což prakticky činí tyto certifikáty oficiálními. Advokát Wainstein také rozhodl, že taková restaurace nemůže být prezentována jako „košer“, ale spíše jako ta, která je držitelem alternativního certifikátu kashrut. ^[10]

Reference