Štramberské uši - Štramberk ears
Štramberské uši (čeština: Štramberské uši) je moravský cukrovinky výrobek vyrobený ve tvaru kužele perník těsto tradičně pečené v Štramberk a okolí Moravy. Tento produkt mohl být oficiálně vyráběn a prodáván pouze v městské oblasti od roku 2000. V roce 2006 působilo šest certifikovaných výrobců. V roce 2007 se tato sladkost stala chráněné označení původu v EU jako první v Česká republika.
Legenda o původu
Podle místní legendy je tato sladkost spojena s Mongolská invaze v roce 1241, kdy nepřátelská armáda položila tábor na úpatí nedalekého kopce Kotouč. Podle legendy místní obyvatelé vykopali rybník po noční bouři a zaplavili tábor. Když voda stékala, na místě našli pytle solených lidských uší, které Mongolové odřízli od křesťanů, a poslali je k sobě chán. Údajně na památku této události, v předvečer Svátek Nanebevstoupení lidé upekli tento bonbón oslazený medem a ochucený tajnou směsí koření.
externí odkazy
- Historie sladkosti na webových stránkách města (v češtině)