Zumo - Zumo

Zumo je džus a koktejl barový řetězec v Evropě s více než 100 podniky ve 13 zemích. Společnost byla založena v roce 2001 a sídlí z Irsko, provozuje pobočky v Irsku, Velké Británii, Španělsku, Francii, Rakousku, Řecku, Rusku, Maďarsku, Švýcarsku, České republice, Turecku, Itálii, Německu a Jižní Africe. Slovo „zumo“ je španělské slovo pro „juice“.[1]

Dějiny

Koktejlový bar Zumo Dublin

Cathal Power založil Zumo Smoothie Bars v roce 2000. První bar, otevřený v listopadu 2001, v Nákupní centrum Jervis v centru Dublinu v Irsku.

Společnost provozuje přímo franšízanti i obchody. Cathal Power původně neměla v úmyslu koncept franšízovat. Po prvních šesti měsících však začal koncept převádět na franšízu.[2]

Jídelní lístek

Zumo nabízí řadu koktejlů i džusů. Většina nápojů využívá čerstvě vymačkaný pomerančový džus, ačkoli mnoho z nich místo toho používá čerstvý jablečný nebo hruškový džus. Zumo také nabízí řadu doplňků výživy s názvem Boosts. Patří mezi ně bílkoviny a pšeničná tráva. V některých obchodech také prodávají zábaly, parfaity, ovocné saláty, polévku a další lehké pokrmy.

Všechny jejich recepty jsou navrženy ve zkušební kuchyni společnosti Zumo.[2]

Platební neschopnost

V roce 2010 společnost Mediterranean Food and Wine Ltd, společnost provozující bary Zumo Juice a Smoothie, usilovala o ochranu irského nejvyššího soudu před svými věřiteli.[3]

Reference

  1. ^ "zumo".
  2. ^ A b „Emerging Finalist: Cathal Power Zumo Juice Bars“.
  3. ^ O’Faolain, Aodhan (8. ledna 2011). „Plán přežití pro džusové bary Zumo jde před Nejvyšší soud“. Irish Examiner.