Skupina Ypióca - Ypióca Group
Skupina Ypióca je brazilský tradiční výrobce cachaça nachází se ve státě Ceará. Skupina Ypióca se skládá ze sedmi společností, které zahrnují výrobu minerálních vod a zemědělství.
Na konci roku 2012 značku Ypióca koupila Diageo za 450 milionů dolarů.[1][2]
Je to nejstarší nepřetržitě aktivní soukromá společnost v Brazílii.
produkty
Skupina má mnoho produktů, z nichž většina používá název Ypióca následovaný názvem (jako Ypióca Gold, Ypióca Crystal, Ypioca 150 atd.). Sapupara je název dalšího slavného produktu skupiny, prodávaného pod názvy Sapupara Ouro (zlato) a Sapupara Prata (stříbro).
Existuje také mnoho dalších produktů skupiny Ypióca Group, jako jsou míchané nápoje (Ypióca Limão, Sapupara Limão), vína (Catuaba Garanhão a Catuaba Vinhagrinha) a Naturágua, známá značka minerálních vod v Ceará.
Výroba
Skupina má pět výrobních závodů s vlastními poli pro výrobu cukrová třtina, nacházející se na venkově států Ceará.
Při transformaci a destilaci cukrové třtiny využívá skupina Ypióca Group technologii dovezenou z Anglie a Skotska. Pro stárnutí skupina používá tradiční dřevěné sudy.

muzeum
Skupina Ypióca má ve svém muzeu v Cachaçě v Maranguape, Ceará, Brazílie, největší dřevěný sud na světě, s kapacitou až 374 000 litrů (82 000 imp gal; 99 000 US gal).[3]
Reference
- ^ Harrison ve Virginii (8. října 2013). „Cachaça (Brazílie) - pět globálních likérů se chystá zvětšit“. CNNMoney. cnn.com. Citováno 2013-10-08.
- ^ "Novo presidente potvrzuje aumento da produусo | Economia". O POVO online. 25. října 2012. Citováno 2013-10-08.
- ^ "Sudy". Skupina Ypióca. Archivovány od originál dne 06.01.2009. Citováno 2013-10-08.
externí odkazy
- Oficiální stránka - (Začíná to v portugalštině, ale lze to změnit na angličtinu).
- Stránky muzea Ypióca´s Cachaça
![]() | Tento Brazilská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |