Yiu Hai Seto Quon - Yiu Hai Seto Quon

Yiu Hai Seto Quon (30. října 1899 - 9. července 1999), také známý jako „Mama Quon“, byl čínsko-americký kuchař, podnikatelka a vedoucí komunity v Čínská čtvrť v Los Angeles.

Časný život

Jako mladá žena v Číně se Yiu Hai Seto provdala za Ho Gin Quona, amerického rezidenta, jehož otec Quon Soon Doon (關 崇 俊) vlastnil restauraci v městské čtvrti Chinatown.[1] Zůstala uvnitř Guangdong, Čína po něm se Gin Quon vrátil do Kalifornie; jejich první dcera Katherine se tam narodila v roce 1917. Ona a Katherine se k němu připojily k Gin Quon v Los Angeles v roce 1922.[2]

Kariéra

Quon a její manžel otevřeli v roce 1946 restauraci se svými syny Frankem a Wallaceem, restauraci Quon Brothers Grand Star.[3] Paní Quonová byla v restauraci po mnoho let kuchařkou a upravovala čínská jídla pro čínské i americké hosty.[4] Zůstala aktivní v kuchyni a vítala hosty na Grand Star do svých devadesátých let,[5] až zlomený bok v roce 1997 ji nechal příliš křehkou na to, aby mohla pokračovat.[6][7]

V pozdějších letech byla Yiu Hai Quon často oslavována jako komunitní příslušenství. V roce 1984 se představila na výstavě fotografií devíti prominentních čínsko-amerických žen v Los Angeles, na pohled v Kennedyho knihovně v Kalifornská státní univerzita v Los Angeles.[8] Byla jednou ze tří žen poctěných Čínská historická společnost v jižní Kalifornii v průvodu padesátého výročí v čínské čtvrti v roce 1988.[9] A v roce 1994 byla jednou ze čtyř čínsko-amerických žen, které ve veřejném uměleckém projektu osvětlila fotografka Carol Nye.[10]

Osobní život a dědictví

Quonsovi byli rodiče devíti dětí, sedmi dcer a dvou synů. Yiu Hai Seto Quon ovdověla v roce 1965. Zemřela v létě 1999 v roce Montebello, Kalifornie; její věk smrti byl různě uváděn jako 99, 101 nebo 102 let.[11] Její syn Wallace Quon, její vnuci Tony Quon a Larry Jung a její pravnuk Jason Fujimoto sloužili ve správní radě Los Angeles Chinatown Corporation.[12]

Grand Star stále podniká v čínské čtvrti, nyní jako bar a jazzový klub.[13] Příběhy Yiu Hai Seto Quona a restaurace Grand Star jsou ohniskem krátkého dokumentu Natasha Uppal z roku 2004 „One Night at the Grand Star“.[14]

Reference

  1. ^ Jenny Cho, Čínská čtvrť v Los Angeles (Arcadia Publishing 2009): 27.
  2. ^ Myrna Oliver, „„ Mama “Quon: čínská restaurace Los Angeles Times (16. července 1999).
  3. ^ Icy Smith, Osamělá fronta (East West Discovery Press 2001): 1937. ISBN  9780970165411
  4. ^ Myrna Oliver, „„ Mama “Quon: čínská restaurace Los Angeles Times (16. července 1999).
  5. ^ Maureen Michelson, Ženy a práce: podle vlastních slov (New Sage Press 1994): 14. ISBN  9780939165230
  6. ^ „LA Chinatown Matriarch Dies“ Asijský týden (28. července 1999).
  7. ^ Diane Seo, „Západ slunce pro čínskou čtvrť?“ Los Angeles Times (1. listopadu 1992): 24.
  8. ^ Sheri Tan, „9 čínských Američanek, které pomohly zlepšit život v Los Angeles“ Asijský týden (6. dubna 1984): 14.
  9. ^ Karen Lew, „Drak si obuje své taneční boty“ Asijský týden (5. února 1988): 14.
  10. ^ Tommy Li, „Fotograf čínské čtvrti vzdává hold 4 ženám“ Los Angeles Times (14. srpna 1994): 6.
  11. ^ Stephen Lemons, „Lounging at the Grand Star“ LA Downtown News (16. prosince 2002).
  12. ^ Webové stránky Los Angeles Chinatown Corporation.
  13. ^ Webové stránky Grand Star Jazz Club.
  14. ^ Natasha Uppal, „One Night at the Grand Star“ Nezávislý objektiv PBS (2004).