Pivovarnická společnost XT - XT Brewing Company

Logo pivovaru XT.jpg
TypMinipivovar
UmístěníLong Crendon, Buckinghamshire, Anglie
Souřadnice51 ° 46'37 ″ severní šířky 0 ° 58'09 "W / 51,777 ° N 0,9691 ° W / 51.777; -0.9691Souřadnice: 51 ° 46'37 ″ severní šířky 0 ° 58'09 "W / 51,777 ° N 0,9691 ° W / 51.777; -0.9691
Otevřeno2011 (2011)
Roční objem výroby80 barelů týdně
Zaměstnanci12
webová stránkaxtbrewing.com

The Pivovarnická společnost XT je minipivovar sídlící v Long Crendon, Buckinghamshire, Anglie.

Dějiny

Pivovar založili v roce 2011 Russell Taylor a Gareth Xifaras, společnost je založena na Notley Farm Estate.[1] Pivovar má délku vaření 20 pivovarských sudů a vyrábí se hlavně pro sudové pivo. V poslední době se vaří pivo soudky, lahve a plechovky. Piva jsou označena jako XT nebo pod Animal Brewing Co. štítky. V roce 2015 prošel pivovar projektem rozšiřování budov a zařízení za účelem zvýšení kapacity.[2] V roce 2017 byla zvýšena kapacita pro zavedení ležáku Eisbar.[3]

Pivovar XT vyrábí základní řadu piv, která jsou převážně očíslována od XT1 do XT9, která se řídí vzrůstající temnotou.[4] Vyrábí se také řada sezónních piv. Piva pod značkou zvířat jsou pojmenována podle zvířat, zvuků zvířat nebo výrazů zvířecích slangů.[5]K oslavám místních oslav se vyráběla speciální piva Magna Carta,[6] nebo jako spolupráce s jinými pivovary nebo potravinářskými specialisty, jako jsou Will Torrent a Roca Cacao Beer [7] XT se také podílí jako partnerský sládek na vývoji nových anglických odrůd chmele,[8] pracuje po boku British Hop Association a chovatelský program Charlese Farama.[9] Cílem programu je přinést na trh nové odrůdy chmele a nabízí alternativu k dováženým odrůdám širší škálu chuťových profilů. Jedno z experimentálních piv s názvem Brit Hop bylo vydáno v roce 2017 Velký britský pivní festival.[10] Taková piva jsou k dispozici na jihu, západě a středovýchodech Anglie.[11][12]

Společenství

XT je zakládajícím členem Alliance of Oxford Brewers a Oxford Beer Week.[13]

Piva se příležitostně vyrábějí pro národní charitativní účely, jako je The Abychom nezapomněli projekt, který byl iniciován společností XT na výrobu piva pro spolupráci na celostátní úrovni na podporu odvolání[14][15]a pro místní charitativní organizace, jako je odvolání Florence Nightingale Hospice.[16]

Pivovar sponzoruje Wheatley Rugby Club,[17] Fotbalový klub Long Crendon,[18] a kriketový klub Thame Town.[19]

Viz také

Reference

  1. ^ Roger Protz, farmářský pivovar s X Factor [1]Roger Protz 25. července 2013
  2. ^ Tim Sheahan, rozšíření pivovaru XT [2] Brewers Journal, 6. května 2016
  3. ^ Darren Norbury, zkouška řemeslného ležáku XT [3] Pivo dnes, 31. července 2017
  4. ^ Tim Hampson, nejlepší britské pivo [4]The Telegraph 14. srpna 2014
  5. ^ Nick Moyle, Top Ten Beers 2017 [5] Nezávislý 24. července 2017
  6. ^ Neil Shefferd, pivo Long Crendon 1215 [6]Bucks Herald 19. června 2015
  7. ^ Graham Hicks, Will Torrent a XT Brewing uvádějí na trh nové čokoládové pivo [7] Will Torrent, 28. června 2013
  8. ^ Phil Mellows, prototypový chmel se během GBBF objevuje vzácně [8] Manuál pivovaru, 18. srpna 2017
  9. ^ XT uvádí Pale Ale s prototypovým chmelem [9]Ranní inzerent 26. července 2017
  10. ^ Darren Norbury, GBBF Brit Hop Launch [10] Pivo dnes, 20. května 2017
  11. ^ Mike Clarke, Cross Keys in Thame [11]The Daily Telegraph 1. července 2017
  12. ^ Tony Naylor, Oxford Craft Beer [12] Opatrovník 19. ledna 2016
  13. ^ Georgina Campbell, milovnice piva, zvedá korbel na inaugurační Oxford Beer Week [13] 17. dubna 2017
  14. ^ Iwan Berry, Breweries se spojili s odvoláním na Porryho [14] Vůdce, 19. října 2015
  15. ^ Darren Norbury, RBL Collaboration [15] Pivo dnes, 13. října 2015
  16. ^ Speciální hospicové pivo [16] Thame Gazette, 18. října 2013
  17. ^ Web Wheatley RUFC
  18. ^ Webové stránky Long Crendon FC
  19. ^ Web kriketu Thame Town

externí odkazy