Woodchuck Hard Cider - Woodchuck Hard Cider

Woodchuck Hard Cider je značka tvrdého jablečný mošt vyrobeno společností Vermont Hard Cider Company, LLC, v Middlebury, Vermont.[1][2] V roce 2011 to byl nejprodávanější produkt mošt ve Spojených státech,[3] s přibližně 47% trhu tvrdých jablečných moštů.[4]Woodchuck byl založen ve vinařství Joseph Cerniglia, Cavendish, Vermont, v roce 1991[5] Joe Cerniglia a Barry Blake spolu s vinařem Gregem Failingem.[6]V roce 2012 společnost Woodchuck Hard Cider koupila irská nápojová společnost Skupina C&C.[7]

Odrůdy

Podzimní varianta.

Všechny moštery Woodchuck jsou přirozeně bezlepkový protože produkt je vyroben pouze z jablek a bez zrn.[8] Společnost prodává několik druhů cideru pod názvem Woodchuck, včetně základních příchutí, omezených vydání a stylů soukromé rezervy.[Citace je zapotřebí ]

Základní styly

  • Amber - americký komerční tvrdý jablečný mošt
  • Granny Smith - přidán tvrdý cider s příchutí Granny Smith
  • Hruška - přidán tvrdý jablečný mošt s příchutí hrušky
  • Malina - přidán tvrdý jablečný mošt s malinovou příchutí
  • Chmelování - Tvrdý jablečný mošt vyrobený z kaskádového chmele[9]
  • Gumption - kombinuje šťávu z běžných jablek se suchými jablky

Omezené verze

Woodchuck má sezónní moštové odrůdy, které se uvolňují podle ročního období:

  • Léto - více koláčů než jantarový jablečný mošt, s přidanou borůvkovou šťávou[10]
  • Podzim s příchutí skořice, muškátový oříšek, a bílý dub
  • Zima - kombinace „Premium French“ a „Traditional American Oak“[11]
  • Jaro - obsahuje poznámky o javorový sirup a hnědý cukr.[12] V srpnu 2014 Woodchuckův twitterový kanál uvedl, že tato příchuť byla ukončena, ale v budoucnu se může vrátit.[13]

Soukromé rezervy

  • Na podzim roku 2010 začala společnost každý rok vyrábět omezené množství dýňového tvrdého jablečného moštu, o kterém tvrdí, že je prvním dýňovým moštem na světě.[14]
  • Soukromá rezerva Barrel Select je tvrdý cider, který kombinuje chuť jablečného moštu s chutí Kentucky bourbon.[15]
  • Woodchuck Belgian White byl představen v roce 2012 jako cider, který používá belgické pivní kvasnice.[16]

Reference

  1. ^ Květiny, John (21. listopadu 2011). „Společnost Cider plánuje velkou expanzi“. Addison County Independent. Citováno 24. listopadu 2011.
  2. ^ Nason, Adam (5. srpna 2011). „Green Mountain Beverage představuje nový název společnosti“. beernews.org. Citováno 1. prosince 2011.
  3. ^ Becker, Maki (27. srpna 2011). „Tvrdý jablečný mošt Mayer Bros.. Buffalo News. Citováno 29. listopadu 2011.
  4. ^ Schultz, E.J. (28. listopadu 2011). „Cider viděn jako další„ Craft “Brew, protože prodej letos stoupá o 25%“. Věk reklamy. Citováno 1. prosince 2011.
  5. ^ „Woodchuck Hard Cider bere na sebe velké zbraně“. USA dnes. 23. července 2015. Citováno 27. prosince 2017.
  6. ^ Narula, Svati Kirsten (23. září 2014). „Nejrychleji rostoucím alkoholickým nápojem v USA není pivo, víno nebo lihovina“. Křemen. Citováno 27. prosince 2017.
  7. ^ Scott, Mark (23. října 2012). „Majitel společnosti Woodchuck Cider schvaluje prodej irskému rivalovi“. Dealbook. Citováno 23. října 2012.
  8. ^ Russell, Annie (16. listopadu 2014). „Cider Week zdůrazňuje rychlý růst tvrdých vermontských ciderů“. Vermontské veřejné rádio. Citováno 27. prosince 2017.
  9. ^ „Woodchuck Crisp dostává své vlastní 6 balení“ (Tisková zpráva). beerpulse.com. 30. listopadu 2011. Citováno 8. května 2012.
  10. ^ „Letní jablečný mošt Woodchuck“ (Tisková zpráva). worldclassbeer.com. Citováno 8. května 2012.
  11. ^ „Omezené verze“. woodchuck.com. Citováno 1. prosince 2011.
  12. ^ Jarní jablečný mošt
  13. ^ Woodchuck Cider na Twitteru: "@ Kenc05 Ano, připravujeme cestu pro mnoho nových ciderů. Neznamená to, že se v budoucnu nevrátí."
  14. ^ „Woodchuck Hard Cider odhaluje první EVER Pumpkin Cider“ (Tisková zpráva). PRLog. 7. září 2010. Citováno 2011-12-01.
  15. ^ „Soukromé rezervy“. woodchuck.com. Citováno 1. prosince 2011.
  16. ^ „Woodchuck Cider oznamuje belgickou bílou, cider se soukromou rezervou“ (Tisková zpráva). brewhound.com. 21. února 2012. Citováno 8. května 2012.

Další čtení

externí odkazy