William Arnott (výrobce sušenek) - William Arnott (biscuit manufacturer)

William Arnott
William Arnott c.1899 SLNSW.jpg
William Arnott, vintage fotografický tisk, ca. 1899
narozený6. prosince 1827
Pathhead, Skotsko
Zemřel22.července 1901 (ve věku 73)
Nový Jížní Wales, Austrálie
Státní občanstvíAustralan
OrganizaceArnott's Biscuits Holdings
Manžel (y)
Monica Sinclair
​
​
(m. 1848; zemřel1865)​

Margarete McLean Fleming
​
​
(m. 1865)​
Děti12
Rodiče)David Millie (otec)
Isobella Arnott (matka)

William Arnott (6. prosince 1827 - 22. července 1901[1]) byl skotský zakladatel Arnott's Biscuits Holdings (nyní Arnott's Biscuits Limited) v Austrálii.

Časný život

William Arnott se narodil 6. prosince 1827 v Pathhead, Midlothian, Skotsko,[2] nejstarší z osmi dětí.[3][4] Jeho otec byl David Millie a jeho matka Isobella Arnott.[3][4] V říjnu 1847[5] on a jeho bratr David se vydali do australského Sydney na palubu lodi asistovaných přistěhovalců Sir Edward Parry;[3] do Sydney dorazili asi o 135 dní později, 17. února 1848.[6]

Kariéra

Arnottovy sušenky

Viz také: Arnott's Biscuits Holdings
Továrna na parní sušenky Williama Arnotta v Newcastlu v Novém Jižním Walesu (fotografováno kolem roku 1868)

Po příjezdu do Austrálie nejprve založil pekárenskou společnost Morpeth, Nový Jižní Wales, 22 mil severozápadně od Newcastlu.[2] Spolu s Davidem pracoval tři roky jako pekař.[6] Arnott se rozhodl zkusit štěstí v těžbě zlata v roce 1851 a odešel k vykopávkám řeky Turon sám.[5] Nebyl úspěšný; nepodařilo se mu najít žádné zlato a nakonec se vrátil k životu jako pekař.[5][6] V roce 1865[5][6] Arnott založil továrnu Steam Biscuit Factory Williama Arnotta Newcastle, Nový Jížní Wales.[2] Byl pojmenován jako jeho stroje na výrobu sušenek (nebo „rotační pece“)[7]) byly poháněny párou.[5][8] V roce 1894 zaměstnával Arnott mnoho dělníků[6] po zakoupení továrny na sušenky ve Forest Lodge v Sydney;[2] jeho sušenky začaly být přepravovány do Sydney již v roce 1882.[5][6] Továrna v Forest Lodge byla přemístěna do Homebush kolem roku 1908.[5] Během své kariéry jako výrobce sušenek přišel Arnott s sušenky Milk Arrowroot, což byla kombinace šípové sušenky a sušenky z prostého mléka; byly uváděny na trh jako „dětské jídlo“ a byly velmi populární do té míry, že se ostatní konkurenční společnosti pokoušely přijít s napodobeninami sušenek Milk Arrowroot.[9] Arnott také produkoval Tim Tam, Jatz a SAO sušenky.[10]

Osobní život

William Arnott, C. 1869

William Arnott byl prominentním členem Wesleyanský kostel a učil nedělní škola téměř 25 let.[11] V roce 1848 se Arnott oženil s Monikou Sinclairovou, která měla v době manželství již čtyři děti; Sinclair zemřel ve věku 36 let 11. dubna 1865.[4] Ve stejném roce se Arnott oženil s Margarete McLean Flemingovou. Pomáhala mu při pečení a měli osm dětí.[4]Poměrně překvapivé a rozšířené opomenutí biografií Williama Arnotta (včetně hlavního článku o něm v roce 1968 v Australian Dictionary of Biography [svazek 3, Melbourne University Press] od Phyllis Mander-Jonesové, který je jeho potomkem, a také v historii společnost Arnotts Biscuits, byla jakákoli zmínka o odsouzeném dědictví této australské rodiny Arnottových. Přesto byly podrobnosti takových míst jasně zveřejněny. Například autor Malcolm David Prentis publikoval v roce 1983 v „Skoti v Austrálii“ , že nejznámějším skotským laickým metodistou byl výrobce sušenek William Arnott; a že byl synem Davida Millieho Arnotta, který sem byl transportován kvůli porušení důvěry, podvodu a zpronevěry po vynesení rozsudku v roce 1837.[12][stránka potřebná ]

Smrt a dědictví

Dne 22. července 1901,[13] Arnott zemřel ve svém sídle „Arnottholme“.[14] ve věku 73.[13] Krátce po jeho smrti rozšířili Arnottovi synové obchod do dalších částí světa, včetně východní Asie a Jižní Afriky.[4]

Reference

  1. ^ Mander-Jones, Phyllis (1969). „Arnott, William (1827–1901)“. Australský biografický slovník. 3. Melbourne University Press. ISSN  1833-7538 - prostřednictvím Národního centra biografie, Australské národní univerzity.
  2. ^ A b C d „Australské sušenky od Arnotta“. Pittwater Online zprávy.
  3. ^ A b C "Naše historie". Morpeth Sourdough Bakery. Citováno 10. března 2013.
  4. ^ A b C d E „History of Cookie's Lounge Bar“. Cookie's Lounge Bar. Citováno 11. března 2013.
  5. ^ A b C d E F G Farrer, Keith (2005). Nakrmit národ: Historie australské potravinářské vědy a technologie. Csiro Publishing. str. 81. ISBN  9780643099722.
  6. ^ A b C d E F „Zlatá horečka a William Arnott“. Vzdělávání ve Skotsku. Citováno 10. března 2013.
  7. ^ Humphery, Kim (1998). Skladovatelnost: Supermarkety a měnící se kultury spotřeby. Cambridge University Press. str. 42. ISBN  9780521626309.
  8. ^ Symons, Michael (2007). Jeden kontinuální piknik: Gastronomická historie australského stravování (2. vyd.). Melbourne University Press. str. 115. ISBN  9780522853230.
  9. ^ Santich, Barbara (2012). Bold Palates. Wakefield Publishing. str. 279. ISBN  9781743050941.
  10. ^ Dale, David (2010). Malá kniha Austrálie. str. 121. ISBN  9781459603868.
  11. ^ Gregory, Denis (2010). Je to všechno o Austrálii, kámo. Exisle. str. 45. ISBN  9781775590453.
  12. ^ Prentis, Malcolm David (1983). Skoti v Austrálii. Sydney University Press.
  13. ^ A b „Potomci Williama ARNOTA cca 1780 .: Třetí generace“. Airgale. 2013. Citováno 10. března 2013.
  14. ^ "Arnottova rodina". Strathfield Heritage. Citováno 10. března 2013.