Wilhelm Fleischmann - Wilhelm Fleischmann

Wilhelm Fleischmann (31. prosince 1837 v Erlangen - 13. ledna 1920 v Göttingen ) byl německý zemědělce a chemik. On je známý pro jeho práci na chemii mléko.

Životopis

Vzdělání získal na Norimberk, Würzburg, Erlangen a Mnichov. v Justus von Liebig V laboratoři v roce 1862 zahájil práci na zemědělské chemii a v letech 1864-67 při výuce v Realschule na Memmingen prováděly tam experimenty. V letech 1867-76 byl ředitelem Realschule v Lindau a následujících 10 let řídil první experimentální stanici mléčných výrobků v Německo, v blízkosti Lalendorf, Mecklenburg. V letech 1886 až 1896 byl ředitelem zemědělského ústavu v Königsberg a toho v Göttingen po roce 1896. Odvedl důležitou práci v chemii mléka.^[1]

Spisy

Mezi jeho díla patří:^[1] Handbuch des Molkereiwesens (1876), Altgermanische und altrömische Agrarverhaltnisse (1906), Lehrbuch der Milkwirtschaft (1908; překlady do angličtiny a ruštiny) a Cäsar, Tacitus, Karl der Grösse, und die deutsche Landwirtschaft (1911).

Reference