Divoké jídlo - Wild Food
Dokument o divokém jídle | |
---|---|
![]() | |
Také známý jako | Ray Mears 'Wild Food Documentary |
Vytvořil | Ray Mears |
Režie: | Ben Southwell |
Předložený | Ray Mears |
Země původu | Spojené království |
Ne. série | 1 |
Ne. epizod | 5 (seznam epizod ) |
Výroba | |
Výrobce | Andrew Graham-Brown |
Provozní doba | 50 minut |
Produkční společnost | BBC |
Uvolnění | |
Původní síť | BBC dva |
Původní vydání | 2007 2007 | –
Chronologie | |
Související pořady | Extrémní přežití, Ray Mears 'Bushcraft, Ray Mears Goes Walkabout |
externí odkazy | |
Produkční web |
Dokument o divokém jídle je dokumentární televizní seriál pořádaný Ray Mears. Série se vysílá na BBC ve Velké Británii je také zobrazen na Discovery Channel ve Spojených státech, Kanadě, Indii, Itálii, Brazílie, Nový Zéland, Austrálie, Norsko, Švédsko, Nizozemí a Rusko. Přehlídka byla poprvé vysílána s epizodou odehrávající se v Austrálii a skončila „Woodland“. Tematická melodie není na rozdíl od té, kterou jste slyšeli Svět přežití.
v Dokument o divokém jídleRay představuje informativní průvodce kuchařstvím, který cestuje po celém světě, aby předvedl tradiční kuchařské dovednosti a kuchyni.
Epizody
- „Austrálie“: Ray cestuje na druhou stranu planety, aby slyšel od Australana Domorodci o tom, co jídlo znamená pro lovce a sběrače, a roli, kterou hraje v jejich kultuře i ve společnosti. Spolu s mnoha dalšími objevy se na výletu objeví Ray, který je nejznámější z „pouhého keře“: čarodějnický grub, obrovský červ, který žije v kořenech čarodějnického keře.[1]
- „Coast“: Ray zjistí, co Británie Pobřeží muselo nabídnout našim předkům, protože pokračuje ve zkoumání divokého jídla, které lechtal chuťové buňky Doba kamenná muž. Pobřeží Doba kamenná Británie se od dnešního dne značně lišila, protože Británie se teprve měla stát ostrovem.[1]
- "Mokřady": Ray a Profesor Gordon Hillman, odborník na používání rostlin v průběhu věků, zkoumá močály a vodní cesty, které naši předkové používali k cestování a jako bohatý zdroj potravy. Po cestě Ray vysvětluje, jak odstranit žihadlo z kopřiv a jak používat semena leknínu jako zdroj sacharidů. Poté cestuje do velkolepé soutěsky Ardeche ve Francii, kde získává zvláštní povolení k odběru na kánoi a předvedení rybaření oštěpem.[1]
- "Letní sklizeň": léto Sklizeň ukazuje, že naši předkové by měli přístup k široké škále rostlinných potravin, ale maso by bylo základem jejich stravy. Ray ukazuje divákům, jak by ve velké jámě uvařili jelena, a poté předvádí, jak by maso konzervovali kouřením.[1]
- "Woodland": Pro naše předky, Podzim by byla poslední šance sbírat jídlo, než by ho zima hodně ukradla. Ořechy jsou zjevným zdrojem uložené energie. Ray cestuje na ostrov Colonsay ve Skotsku, aby prozkoumal pozůstatky tisíců ohořelých lískových oříšků, které sahají až do doby kamenné.[1]