Watermans Beach Humr - Watermans Beach Lobster - Wikipedia

Waterman's Beach Lobster byla libra humra v rodině South Thomaston, Maine. Anne Manahan (rodné příjmení Waterman) ji otevřela v roce 1986. Její dcera Sandy Manahan uzavřela místo 4. září 2016. Nechtěla jej prodat, „protože nechceme, aby naše jméno šlo z kopce“.[1]

Kromě humrů a škeblí v páře byla Anne stejně slavná domácími koláči, které upékala.[2]

V roce 2017 rodina Manahanů požádala a byla schválena, aby proměnila místo v minipivovar a degustační místnost.[3]

Vyznamenání a ocenění

V roce 2001 získala společnost Waterman's cenu Americké klasiky od James Beard Foundation.[1]

Epicurious ji označil za jednu ze svých 7 oblíbených Maine Lobster Shack, poukazujících na přímořské místo (s výhledem Penobscot Bay )[2] a piknikové stoly.[4]

Reference

  1. ^ A b Goad, Meredith (12. srpna 2016). „Waterman's Beach Lobster v South Thomastonu se blíží 4. září“. Portland Press Herald. Citováno 15. února 2019.
  2. ^ A b Harris, Patricia (29. července 2012). "Waterman's Beach Lobster je vše, čím je popraskané.". Boston Globe. Citováno 15. února 2019.
  3. ^ Smith, Dan Otis (26. května 2017). „Old Waterman's Beach Lobster se může stát minipivovarem“. Vesnická polévka. Citováno 15. února 2019.
  4. ^ Lindberg, Peter John. „Naše 7 oblíbených chatrčí Mainského humra - Waterman Beach Lobster“. Půvabný. Citováno 15. února 2019.