Nahoře na náměstí - Upstairs On the Square

Nahoře na náměstí, původně UpStairs u Pudingu (kvůli původnímu umístění výše Harvardova Ukvapený pudinkový klub ),[1] ukončila „svůj 31letý běh“ 31. prosince 2013. Budovu, ve které byli, vlastnili Mary-Catherine Deibel a Deborah Hughesová, pronajímatel ji prodal.[2]

Jejich nabídka byla popsána jako „dobrodružná klasická evropská“.[3]

V roce 2012 vydala Hughesova dcera Charlotte Silver monografii o tom, jak vyrůstala v restauraci, Charlotte Au Chocolat: Memories of a Restaurant Girlhood ““.[2]

Dějiny

Otevřeny v roce 1982 jako Nahoře v pudinku, měli malou jídelnu tři lety nad Ukvapený pudinkový klub. Oblíbené místní obyvatelé přitahovali také mnoho celebrit. Ella Fitzgerald zpíval „Happy Birthday“ jednomu z kuchařů sous. Julia Roberts kouřil cigaretu v kabině “a otočil se k (personálu) a řekl:„ Pšššš, neříkej. ““[4]

V roce 2002 se přestěhovali do Winthrop Street, také v Harvardské náměstí.[5]

Ceny a vyznamenání

Jejich vejce Benedikt byl uveden na Nejlepší věc, jakou jsem kdy jedl.[6]

Reference

  1. ^ Moore, Galen (18. října 2013). „Cambridge instituce, UpStairs on the Square to close at New Year“. Boston Business Journal. Citováno 10. února 2019.
  2. ^ A b Blumenthal, Rachel Leah (18. října 2013). „UpStairs on the Square to close at the end of the year“. Pojídač Boston. Citováno 10. února 2019.
  3. ^ „Culinary Cambridge“. Cambridge Historical Society. Citováno 10. února 2019.
  4. ^ Baldassari, Erin (18. října 2013). „Nahoře na náměstí se uzavírá na konci roku“. Zlý místní Cambridge. Citováno 10. února 2019.
  5. ^ Schraa, Eugenia B. (16. dubna 2002). „Pudink se znovu otevře jako nahoře na náměstí'". Harvard Crimson. Citováno 10. února 2019.
  6. ^ „Nahoře na náměstí“. Potravinová síť. Citováno 10. února 2019.