Informace o jednotkové ceně v supermarketech - Unit price information in supermarkets - Wikipedia

Informace o jednotkové ceně vytištěno na supermarket etikety na police (cenové lístky ) ilustruje množství produktu v měrné jednotce (cena za 100 g, cena za 100 ml).

Cena jednotky byl původně navržen jako zařízení, které zákazníkům umožňuje provádět srovnání mezi potravinami různých velikostí a značek, což umožňuje informovaná rozhodnutí o nákupu. Poskytování předepsaných množství produktů umožňuje nakupujícím v supermarketech inteligentně rozlišovat mezi konkurenčními výrobky různých tvarů a velikostí.[1]

Zůstává debata o rozsahu povědomí spotřebitele, porozumění a přijetí těchto informací. Tvrdí se, že jako míra spotřebitelského chápání jednotkové ceny je porozumění bohatší o obsah, a tak odhaluje více informací ve srovnání s vědomím.[2] Ačkoli je vyšší úroveň povědomí hlášena sama, pouze 56% nakupujících by mohlo poskytnout uspokojivý popis toho, jak používat informace o jednotkové ceně.[2] Rozdíl mezi hlášeným vědomím a porozuměním je často velký.[1][2][3][4]

Jednotková cena byla implementována do britský, Evropská unie a severní Amerika na začátku 70. let.[5][6][7][8][9] V prosinci 2009 implementovala australská federální vláda legislativu Trade Price, která donutila všechny velké supermarkety a obchody s potravinami zobrazovat informace o jednotkových cenách na etiketách regálů (s.51AE, Trade Practices Act 1974).[10]

Vzhledem k tomu, že se produkty staly kvalitativně rozmanitými, zahrnujícími různé konstrukce plynů, hustoty a koncentrace, povědomí spotřebitelů a používání informací o jednotkových cenách nadále drží akademický zájem.[1][11](Jarratt 2007; Kachersky 2011; Diaz 2011).

Výhody jednotkových cen byly v literatuře široce uváděny. Tvrdilo se, že jednotkové ceny snižují čas strávený srovnáváním značek, eliminují nejasnosti spojené s výpočty cen a v konečném důsledku umožňují nakupujícím šetřit peníze v registru.[1][11][12] Jednotková cena umožňuje spotřebitelům racionálně vyhodnotit nejhospodárnější velikost balíčku a značku.[8] Čas strávený určováním nejekonomičtějšího nákupu je tedy podstatně zkrácen,[1] chyby v porovnání cen produktů jsou výrazně sníženy,[13] a co je důležité, je dosaženo nižších výdajů na nákup potravin.[11] v Austrálie, navzdory legislativě o jednotkových cenách neexistovaly adekvátní vzdělávací programy, které by spotřebitelům umožňovaly využívat výhody jednotkových cen.[14]

Výzkum naznačuje, že když jsou spotřebitelé poučeni o jednotkových cenách, mohou vykazovat přibližně 17–18% úspory v nákupních výdajích, ale že to může v průběhu času často trochu poklesnout [15]

Příklad formátů jednotkových cen používaných v supermarketech.

Další čtení

  • Mortimer, Gary & Clarke, Peter (2011) Spotřebitelé supermarketů a rozdíly mezi pohlavími týkající se jejich vnímané úrovně důležitosti charakteristik obchodu. Journal of Retailing and Consumer Services, 18 (6), str. 575–585. http://eprints.qut.edu.au/46344/
  • Mortimer, Gary & Weeks, Clinton (2011) Ceny potravinářských produktů a spotřebitelé australských supermarketů: rozdíly mezi pohlavími ve vnímaných úrovních důležitosti. Mezinárodní přehled maloobchodní distribuce a spotřebitelského výzkumu, 21 (4), s. 361–373. http://eprints.qut.edu.au/46337/
  • Mortimer, Gary (2011) Vznikající mužský nakupující: identifikace mužských typů nakupujících v supermarketech. In Proceedings of the Academy of Marketing Conference 2011: Marketing Fields Forever, University of Liverpool, Liverpool. http://eprints.qut.edu.au/46374/
  • Mortimer, Gary & Clarke, Peter (2010) Genderové rozdíly a charakteristiky obchodů: studie australských spotřebitelů supermarketů. In Ballantine, Paul & Finsterwalder, Jorg (Eds.) Proceedings of ANZMAC 2010, University of Canterbury, New Zealand, University of Canterbury, Christchurch, pp. 1-5. http://eprints.qut.edu.au/41588/

Reference

  1. ^ A b C d E Mitchell, V. W., D. Lennard a P. McGoldrick. (2003). „Povědomí spotřebitele, porozumění a používání jednotkových cen“. British Journal of Management. 14 (2): 173–187. doi:10.1111/1467-8551.00273.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
  2. ^ A b C Boya, USA (1987). "Spotřebitelské použití jednotkové ceny". Journal of Consumer Studies and Home Economics. 11 (3): 279–293. doi:10.1111 / j.1470-6431.1987.tb00140.x.
  3. ^ Monroe, K. B. a P. J. LaPlaca. (Červenec 1972). „Jaké jsou výhody jednotkové ceny?“. Journal of Marketing. 36 (3): 16–22. doi:10.2307/1251035. JSTOR  1251035.
  4. ^ McGoldrick, P. & H. Marks. (Červenec – srpen 1983). „Pouzdro pro jednotkovou cenu?“. Journal of Retail and Distribution Management: 46–50.
  5. ^ Houston, M. J. (červenec 1972). „Vliv jednotkových cen na výběr značky a velikosti při ekonomickém nakupování“. Journal of Marketing. 36 (3): 51–69. doi:10.2307/1251040. JSTOR  1251040.
  6. ^ Isakson, H. R. & A. R. Maurizi. (Srpen 1973). „Spotřebitelská ekonomika jednotkových cen“. Journal of Marketing Research. 10 (3): 277–285. doi:10.2307/3149695. JSTOR  3149695.
  7. ^ Kilbourne, W. E. (listopad 1974). „Faktoriální experiment o dopadu jednotkových cen na zákazníky s nízkými příjmy“. Journal of Marketing Research. 11 (4): 453–455. doi:10.2307/3151296. JSTOR  3151296.
  8. ^ A b Lamont, L. M., J. Rothe a C. Slater (1972). „Jednotková cena: pozitivní reakce na konzum“. European Journal of Marketing. 6 (4): 223–233. doi:10.1108 / eum0000000005144.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
  9. ^ McCullough, D. T. & D. I. Padberg. (Leden 1971). „Jednotková cena v supermarketech: alternativy, náklady a reakce spotřebitelů“. Hledat v zemědělství. 1: 1–22.
  10. ^ Price, C. C. (1978). „Povědomí spotřebitelů a používání jednotkových cen“. Americké ministerstvo zemědělství.
  11. ^ A b C Miyazaki, A. D., D. E. Sprott a K. C. Manning. (2000). „Jednotkové ceny na etiketách maloobchodních regálů: posouzení důležitosti informací“. Journal of Retailing. 76 (1): 93–112. doi:10.1016 / s0022-4359 (99) 00022-6.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
  12. ^ Russo, E. J., G. Krieser a S. Miyashita. (Duben 1975a). "Efektivní zobrazení informací o jednotkové ceně". Journal of Marketing. 39 (2): 11–19. doi:10.2307/1250110. JSTOR  1250110.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
  13. ^ Russo, J. E., G. Krieser a S. Miyashita (1975b). Msgstr "Efektivní zobrazení informací o jednotkové ceně". Journal of Marketing. 39 (2): 11–19. doi:10.2307/1250110. JSTOR  1250110.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
  14. ^ [1] „Zákazníci jsou ošizeni špatným vzděláváním v oblasti jednotkových cen“, přítel z financí, 13. září 2014, vyvoláno 19. ledna 2016.
  15. ^ Weeks, Clinton S .; Mortimer, Gary; Page, Lionel (září 2016). „Pochopení toho, jak vzdělávání spotřebitelů v průběhu času ovlivňuje nakupující: Podélná terénní studie využití jednotkové ceny“ (PDF). Journal of Retailing and Consumer Services. 32: 198–209. doi:10.1016 / j.jretconser.2016.06.012.
  • Aaker, D. A. & G. T. Ford (1983). „Jednotková cena o deset let později: replikace“. Journal of Marketing. 47 (Zima): 118–122. doi:10.2307/3203433. JSTOR  3203433.
  • Carman, J. M. (1973). „Souhrn empirického výzkumu v oblasti jednotkových cen“. Journal of Retailing. 48 (Zima): 63–72.
  • McElroy, B. F. & D. A. Aaker. (1979). "Jednotková cena šest let po zavedení". Journal of Retailing. 3 (Podzim): 44–57.
  • Russo, E. J. (květen 1977). "Hodnota informace o jednotkové ceně". Journal of Marketing Research. 14 (2): 193–201. doi:10.2307/3150469. JSTOR  3150469.
  • Yoa, J., H. Oppewal a Y. He. eds. (2010). "Účinky jednotkové ceny na chování spotřebitele při nákupu potravin". Konference australské a novozélandské marketingové akademie, Christchurch. Christchurch: University of Canterbury.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz) CS1 maint: další text: seznam autorů (odkaz)