Twin Peaks (řetězec restaurací) - Twin Peaks (restaurant chain) - Wikipedia

Twin Peaks
Soukromé
PrůmyslRestaurace franšíza
ZaloženýLewisville, Texas,
Spojené státy (2005)
Hlavní sídloAddison, Texas,
Spojené státy
Počet míst
83[1]
Oblast sloužila
Spojené státy
Klíčoví lidé
Joseph Hummel (výkonný ředitel )
produktyJihozápadní jídlo, americké jídlo, alkohol, pivo
SlužbyPotravin a nápojů
Počet zaměstnanců
670
RodičFront Burner Restaurants, LP.
webová stránkatwinpeaksrestaurant.com

Twin Peaks je americký řetězec sportovní bary a restaurace se sídlem v Dallas, Texas[2] který byl popsán jako „špičková sportovní chata“[3] a kojenec spolu s podobnými řetězy.[4] Řetěz je známý tím, že má své servírky, především mladé ženy, které se obvykle označují jako „Twin Peaks Girls“, oblečené do odhalujících uniforem, které se skládají z výstřih - a břicho -odhalující červené kostkované topy, stejně jako khaki nebo denim krátké šortky.[5] Jindy nosí servírky odhalující sezónní nebo tematické oblečení.[6] Restaurace jsou vyzdobeny na téma chaty v divočině a podávají se v nich americká, jihozápadní a jižní kuchyně i alkohol.[7] Slogan řetězce zní: „Jí. Pije. Scénické výhledy.“[8]

Twin Peaks dovnitř Winston-Salem, Severní Karolína v noci

Dějiny

Dívka Twin Peaks v oficiální červené kostkované uniformě
Twin Peaks Girl na sobě speciální událost uniformu

Twin Peaks založili v roce 2005 Randy Dewitt a Scott Gordon v roce Lewisville, Texas.[2][5] Samotný název byl inspirován kultovní klasikou Televizní pořad se stejným názvem. Dewitt, který předtím pomáhal Brinker International vyvinout Rockfish Seafood, zaznamenal prosperující trh se sportovními bary a rozhodl se vytvořit řetězec s motivem horské chaty a atraktivními servery.[5] Podle analytiků „řetězce kojenců“ rostou tempem 30–40% ročně, zatímco obecný restaurační průmysl jako celek roste pouze o 3–5% ročně.[9]

V srpnu 2013 se společnost Twin Peaks následně rozšířila na 38 míst ve 17 státech USA[10] Většina míst je v Texasu, s ostatními na americkém jihozápadě, středozápadě a jihu.[11] Twin Peaks má kombinaci franšízových a firemních restaurací.[5]

V roce 2014 Bloomberg uznal Twin Peaks jako „jeden z nejrychleji rostoucích řetězců restaurací v zemi“.[3]

Do srpna 2018 měla společnost Twin Peaks 84 poboček, 54 franšízovaných, 30 společností provozovaných, prodej na $ 322 milionů, přičemž je 85. Twin Peaks Toledo, Ohio.[12][13]

Ocenění

  • Twin Peaks získal v roce 2010 ocenění Hot Concept od společnosti Nation's Restaurant News.[5]
  • V roce 2011 byla společnost Twin Peaks na své výroční konferenci v roce 2011 vyhlášena Mezinárodní franšízovou asociací „Franchisantem roku“. Washington DC..[14]
  • Twin Peaks byl jmenován # 1 v Knapp Track pro prodej comp v roce 2017 u všech značek pro neformální stolování.[15]
  • V roce 2017 byla společnost Twin Peaks jmenována vítězem v kategorii Enterprise Innovator na konferenci MURTEC (Multi-Unit Restaurant Technology Conference) z roku 2017.[16]
  • V roce 2018 se společnost Twin Peaks umístila na 196. místě Franchise Times seznam 200 nejlepších[17].

Soudní spory

V roce 2020 servírky zažalovaly řetězec za to, že od nich vyžadovali spodní prádlo.[18]

V listopadu 2010 mateřská společnost Twin Peaks (Twin Restaurant IP LLC) obvinila Kevina Laughlina, majitele společnosti Grand Tetons LLC DBA Northern Exposure, porušení ochranné známky. Soudní proces se snažil zabránit otevření expozice Northern Exposure Fayetteville, Arkansas místo poté, co si jeden z franšízantů společnosti Twin Peaks všiml billboardu podobného Twin Peaks, ale propagoval Northern Exposure.[19] Soudní spor byl urovnán na jaře 2011, kdy Kevin Laughlin zaplatil právní poplatky společnosti Twin Peaks související se soudním řízením.[20]

V červenci 2011 bývalý Hooters vedoucí pracovníci včetně výkonný ředitel a prezident Coby Brooks, CLO Clay Mingus, Joseph Hummel, Jim Tessmer, Roger Gondek a obchodní administrátor pro pozdní Robert H. Brooks (zakladatel Hooters) Patti Frederick opustil Hooters a založil La Cima Restaurants LLC, franšízanta Twin Peaks.[21] Hooters of America poté podali žalobu proti restauracím La Cima a Josephu Hummelovi, že Joseph Hummel zaslal elektronicky „více než 500 stránek“[22] Hooters ' obchodní tajemství na jeho soukromý e-mail týdny předtím, než rezignoval.[8][23] 1. května 2012 Atlanta Business Chronicle uvedl, že Hooters urovnal soudní spor proti La Cima Restaurants a bývalému viceprezidentovi Hooters of America Josephu Hummelovi s tím, že La Cima Restaurants a Joseph Hummel vracejí nebo ničí všechny odcizené dokumenty a nepoužijí na nich žádné informace soutěžním způsobem.[22]

8. července 2015 vdova po Ježíši Delgadovi Rodríguezovi (jeden z devíti motorkářů zabitých v USA) 17. května 2015, přestřelka s úředníky činnými v trestním řízení mimo Waco v Texasu) podal žalobu na mateřskou společnost Twin Peaks pro nedbalost.[24]

V dubnu 2018 skupina servírek a bývalých servírek žalovala řetězec kvůli jeho předpisům o oblékání a kladly na ně neformální zvláštní požadavky.[18] Jejich oblek tvrdil, že řetěz vyžaduje, aby udržovali postavy, které lichotily velmi odhalující uniformy, které museli nosit. Kromě toho restaurace očekávala, že servírky budou nosit spodní prádlo nebo bikiny, během propagačních akcí, kde patroni slavili zvláštní příležitosti, jako Valentýn nebo Velikonoce. Servírkám bylo řečeno, že budou propuštěny, pokud budou telefonovat jako nemocní na směny, kde je vyžadováno spodní prádlo.

Střelba motocyklového klubu ve Waco v Texasu

Hlavní článek: 2015 přestřelka Waco

17. května 2015 došlo k přestřelce mezi soupeřem motorkářské gangy vypukl v Waco, Texas Restaurace Twin Peaks. Devět lidí bylo zabito a osmnáct dalších bylo převezeno do nemocnice. Mluvčí policie vyjádřil hněv na vedení místních Twin Peaks, které podle něj bylo v minulosti méně užitečné při jednání s gangy.[25] Následujícího dne Komise pro alkoholické nápoje v Texasu oznámila sedmidenní pozastavení licence na likéry daného místa. O několik hodin později ústředí společnosti oznámilo, že ruší franšízovou dohodu o umístění s tím, že majitel lokality v době před přestřelkou nerespektoval varování od policie i firemních úředníků.[26] Později téhož dne ředitelství společnosti oznámilo, že se umístění Waco znovu neotevře. Stejný franšízant vlastnil také Twin Peaks Harker Heights, blízko Fort Hood, ale uzavřelo se to na konci září 2015.[27]

2. dubna 2019 byly všechny zbývající trestní věci zamítnuty.[28]

Viz také

Reference

  1. ^ „Tento pikantní„ Breastaurant “je nejrychleji rostoucím potravinovým řetězcem v Americe.“. Yahoo Finance. 25. září 2014. Citováno 18. května 2015.
  2. ^ A b Rucker, LaReeca (24. června 2012). „4 restaurace Twin Peaks nabízejí„ vydatnému muži palivo “'". Hattiesburg Američan. Hattiesburg, MS: Gannett Company. Citováno 21. srpna 2012.[trvalý mrtvý odkaz ]
  3. ^ A b Dinges, Gary (18. září 2018). „Profil společnosti Twin Peaks“. Austin americko-státník. Archivováno z původního dne 4. října 2020. Citováno 4. října 2020.
  4. ^ Associated Press (24. června 2017). „Breastaurant Boom: restaurace ve stylu Hooters zažívají mini-boom“. FoxNews.com. New York. Citováno 21. srpna 2012.
  5. ^ A b C d E Ruggless, Ron (9. srpna 2010). „Koncept„ kojence “z Texasu láká hosty studeným pivem, teplým jídlem a okázalým personálem.“. Nation's Restaurant News. Penton Media. Archivovány od originál 12. května 2012. Citováno 21. srpna 2012.
  6. ^ „Kalendář zvláštních akcí Twin Peaks“. Archivovány od originál 23. července 2012. Citováno 21. srpna 2012.
  7. ^ Nabídka Twin Peaks
  8. ^ A b Quirk, Mary Beth (3. října 2011). „Hooters žaluje restauraci Twin Peaks v Breastacular Battle“. Spotřebitel. Citováno 21. srpna 2012.
  9. ^ "'Podnikání společnosti Breastaurant je na vzestupu a rychle roste pro Twin Peaks a další mužské restaurace - Mobile Augusta ". augusta.com. Archivovány od originál 7. června 2015. Citováno 18. května 2015.
  10. ^ PR Newswire (1. srpna 2013). „Řetěz Twin Peaks plánuje expanzi na jihozápadní Floridě“. Sledování trhu. Dallas: marketwatch.com. Citováno 5. března 2014.
  11. ^ Místa Twin Peaks
  12. ^ Maze, Jonathan (14. srpna 2018). „Prodej společnosti Twin Peaks neustále stoupá“. Restaurace. Citováno 22. května 2019.
  13. ^ „Twin Peaks otevírá první restauraci Ohio v Toledu“. fsrmagazine.com. 28. srpna 2018. Citováno 26. března 2020.
  14. ^ „Franšízová skupina Houston Restaurant jmenována franšízantem roku Twin Peaks“. FranchiseWorks.com. 21. září 2011. Archivovány od originál dne 25. září 2011. Citováno 21. srpna 2012.
  15. ^ Čtení, Twin Peaks | 1 akcie 513. „Knapp-Track ™ patří v únoru mezi restaurace Twin Peaks na 1. místě mezi značkami restaurací“. Franchising.com. Citováno 25. listopadu 2019.
  16. ^ „Twin Peaks jmenován vítězem ceny za průlom na výkonném summitu MURTEC | RestaurantNews.com“. 20. listopadu 2017. Citováno 25. listopadu 2019.
  17. ^ „Top200“. www.franchisetimes.com. Citováno 25. listopadu 2019.
  18. ^ A b „Restaurační servery Twin Peaks tvrdí, že byli nuceni nosit spodní prádlo, seřazené podle vzhledu“. Rádio CBC. 27.dubna 2018. Citováno 12. srpna 2020. Říkají, že byli obtěžováni, ponižováni, nuceni nosit krátké spodní prádlo, které nebylo součástí pověřených uniforem řetězu, seřazeno podle jejich vzhledu a potrestáno, pokud jejich těla nebyla považována za šňupací tabák.
  19. ^ Browning, John (únor 2011). „Bitva u‚ Breastaurantů'". Citováno 22. května 2019.
  20. ^ Thompson, Steven (16. června 2011). „Twin Peaks připravuje expanzi“. Dallas Business Journal. Citováno 22. května 2019.
  21. ^ Baltazar, Amanda (25. srpna 2011). „Hooters Execs Leave En Masse to Twin Peaks“. Časopis FSR. Citováno 22. května 2019.
  22. ^ A b Couret, Jacques (1. května 2012). "Hooters urovná žalobu proti La Cima, Hummele". Atlanta Business Chronicle. Citováno 22. května 2019.
  23. ^ Jamieson, Dave (30. září 2011). Obchodní tajemství „Hooters žaloba tvrdí konkurenční restauraci“"". Huff Post Business. New York: The Huffington Post. Citováno 21. srpna 2012.
  24. ^ Schmall, Emily (8. července 2015). „Rodina zabitého texaského motorkáře žaluje restauraci za nedbalost“. Huff Post Business. New York: mySA. Archivovány od originál 10. července 2015. Citováno 8. července 2015.
  25. ^ 9 mrtvých v texaské rvačce motorkářů CNN. 17. května 2015. Citováno 17. května 2015.
  26. ^ Týmové pokrytí. „AKTUALIZACE: Dluhopisy byly stanoveny na 1 milion dolarů pro osoby podezřelé ze střílení Twin Peaks“. kwtx.com. Archivovány od originál 20. května 2015. Citováno 18. května 2015.
  27. ^ „Restaurace Harker Heights Twin Peaks uzavřena, zaměstnanci propuštěni“. KWTX-TV. Archivovány od originál 1. října 2015. Citováno 5. října 2015.
  28. ^ Witherspoon, Tommy (2. dubna 2019). „Nikdo nebude odpovídat na střelby Twin Peaks poté, co DA propustí posledních 24 obžalovaných“. Waco Tribune-Herald. Citováno 3. dubna 2019.

externí odkazy