Tristram Stuart - Tristram Stuart

Tristram Stuart
Tristram Stuart 01.jpg
Stuart v roce 2016
narozený
Tristram James Avondale Stuart

(1977-03-12) 12. března 1977 (věk 43)[1]
Londýn, Anglie
NárodnostAngličtina
VzděláváníŠkola Sevenoaks
Alma materTrinity Hall, Cambridge
obsazeníautor, aktivista
Známý jakoKrmení 5000 (Londýn, 2009), zakladatel charitativní zpětné vazby (2013), zakladatel Toast Ale (2016)
webová stránkawww.tristramstuart.co.Spojené království

Tristram James Avondale Stuart (narozen 12. března 1977 v Londýn ) je anglický autor a aktivista.[2][3]

Vzdělávání

Stuart byl vzděláván v Škola Sevenoaks před odchodem do Trinity Hall, Cambridge číst anglicky.[4]

Životopis

V roce 2011 Tristram Stuart zvítězil v mezinárodním prostředí Cena Sophie a „Cena za pozorovatelský měsíční mimořádný přínos „za jeho probíhající kampaň k řešení globálního problému plýtvání potravinami skandál.[5] Na Univerzita v Cambridge Stuart vyhrál cenu Betha Wolferstan Rylands a cenu Graham Storey; jeho vedoucími studia byli Peter Holland a John Lennard.[6] Je autorem knihy The Bloodless Revolution: Radical Vegetarians and the Discovery of India (Harper Collins Ltd, 2006) publikovaný ve Spojených státech jako Revoluce bez krve: Kulturní historie vegetariánství od roku 1600 do moderní doby (W.W. Norton, 2007). Jeho druhá kniha Odpad: Odhalování globálního potravinového skandálu (Penguin, 2009; W.W. Norton, 2009) byl přeložen do několika jazyků a vyhrál Ocenění IACP Cookbook pro psaní literárního jídla.[7][8] Pravidelně přispívá do novin a rozhlasu [včetně krátkého pořadu na BBC Radio 4 v roce 2012 s názvem: „Jak plýtvat méně potravinami“][9] a televizní programy ve Velké Británii, USA a Evropě na téma potravin, životního prostředí a freeganismus.[10]

Žije v Anglii a v prosinci 2009 zahájil kampaň za plýtvání potravinami uspořádáním akce „Feeding the 5000“ v Londýně Trafalgarské náměstí ve kterých bylo zdarma doručeno 5 000 lidí kari, koktejly a svěží koloniál od odhodit zeleninu a jiná jídla, která by jinak byla zbytečná, aby se zvýšila povědomí o snižování plýtvání potravinami.[11][12] To bylo podobné jako Jídlo není bomby a další kampaně. Založil charitativní zpětnou vazbu, která replikovala model kampaně a události Feeding the 5000 v několika zemích a nyní jej pověřila Evropská komise a Program OSN pro životní prostředí (UNEP) šířit kampaň globálně. Mezi další kampaně Feedback patří The Pig Idea a Gleaning Network.

Stuart promluvil na konferenci Máme dost!- demonstrace v lednu 2014 v Berlíně.[13]

V roce 2016 založil společnost „Toast Ale“, která vyrábí ale z přebytečného chleba.[14][15] Stuart uvedl: „Doufáme, že se nakonec vyřadíme z provozu. Den, kdy nebude odpadový chléb, je dnem, kdy už toastové pivo nebude existovat.“[16]

Bibliografie

  • Revoluce bez krve: Kulturní historie vegetariánství od roku 1600 do moderní doby. Norton. 2006. ISBN  978-0-393-05220-6.
  • Odpad: Odhalování globálního potravinového skandálu. Tučňák. 2009. ISBN  978-0-14-103634-2.

Viz také

Reference

  1. ^ http://thepeerage.com/p20747.htm
  2. ^ „Přihlásit se ke čtení“. Financial Times. Citováno 24. září 2019.
  3. ^ Společnost, National Geographic. „Zjistit více o Tristramovi Stuartovi“. nationalgeographic.org. Citováno 2. září 2018.
  4. ^ Quinn2016-09-08T14: 54: 00 + 01: 00, Iane. „Tristram Stuart, původní odpadkový vlk“. Obchodník s potravinami. Citováno 24. září 2019.
  5. ^ Carpenter, Louise (15. října 2011). „Ocenění Observer Food Monthly Awards 2011 Cena za mimořádný přínos: Tristram Stuart“. Pozorovatel. ISSN  0029-7712. Citováno 24. září 2019.
  6. ^ „Přihlásit se ke čtení“. Financial Times. Citováno 2. září 2018.
  7. ^ Fiona Harvey (18. července 2009). "Odpad". Financial Times. Citováno 25. července 2009.
  8. ^ „Přihlásit se ke čtení“. Financial Times. Citováno 24. září 2019.
  9. ^ „BBC Radio 4 - The Food Program, How to waste less food“. BBC. Citováno 24. září 2019.
  10. ^ „První osoba:‚ Jídlo dostávám z přihrádek v supermarketu'". Nezávislý. 15. srpna 2009. Citováno 24. září 2019.
  11. ^ Clarke, Roger (11. prosince 2009). „5 000 na oběd“. Zagat.com.
  12. ^ „Jak jsme se setkali: Thomasina Miers & Tristram Stuart“. Nezávislý. 1. prosince 2013. Citováno 24. září 2019.
  13. ^ Farmageddon: Skutečné náklady na levné maso od Philipa Lymberyho - recenze, Tristram Stuart, Opatrovník, 31. ledna 2014
  14. ^ Adele Peters (4. května 2017). „Toto pivo se vyrábí ze zbytků chleba, protože pití je lepší než plýtvání jídlem“. Rychlá společnost. Archivovány od originál dne 11. října 2017. Citováno 11. října 2017.
  15. ^ Jenna Gallegos (18. srpna 2017). „Od piva k chlebu a zase zpět, abychom vyřešili‚ nejhloupější problém světa'". The Washington Post. Archivovány od originál dne 11. října 2017. Citováno 11. října 2017.
  16. ^ korespondentka Rebecca Smithers Consumer affairs (22. ledna 2016). „Zvyšte přípitek a pomozte řešit problém plýtvání potravinami“. Opatrovník. ISSN  0261-3077. Citováno 24. září 2019.

externí odkazy