Topps Meat Company - Topps Meat Company

Pro společnost, která vyrábí bonbón a sběratelské předměty viz Společnost Topps Company, Inc..

Topps Meat Company (Topps Meat Company LLC ) byl v soukromém vlastnictví rodinný podnik založena v roce 1940 Benjaminem Sachsem v Manhattan, New York. Společnost se později přestěhovala do Elizabeth, New Jersey.[1][2][3] Společnost vyráběla a distribuovala mražené mleté ​​hovězí karbanátky a další masné výrobky zpracované na ploše 280 metrů čtverečních2) závod v Elizabeth a podle informací, které zveřejnil, vykázal tržby kolem 8,8 milionu $ ročně Dun & Bradstreet.[2][4] V roce 2003 společnost koupila společnost Strategic Investment and Holdings, investiční společnost se sídlem v Buffalo, New York a do roku 2007 to byl „jeden z největších výrobců mražených hamburgerů v zemi“.[3] V roce 2007 společnost ukončila svoji činnost Escherichia coli O157: H7 Kontaminace produktů (E. coli) a následné stažení z oběhu.[5][6][7]

Vlastnictví

Podle New York Times:

„Topps byl otevřen v roce 1940 na Manhattanu. Zakladatel Benjamin Sachs později prodal společnost svému synovi Stevenovi Sachsovi, podle Ann Sachs, bývalé snachy zakladatele. Několik let předtím, než se společnost přestěhovala do New Jersey, Joseph D'Urso se stal viceprezidentem. Poté, co pan D'Urso zemřel v roce 2003, společnost koupila společnost Strategic Investment and Holdings “[1]

Časová osa

  • 1940 - Založeno[3]
  • 2003 - koupeno společností Strategic Investment and Holdings[1]
  • 2005
    • USDA zjistili, že rostlina obdržela maso poskvrněné E. coli[1]
    • Topps urovnal spor o amputaci paže za 1,7 milionu dolarů[1]
    • Společnost žalovala poté, co spotřebitel onemocněl po jídle hamburgeru Topps.[1]
  • 2007
    • 5. července - první nemoc spojená s odvoláním[1]
    • 8. července - druhý případ nemoci [1]
    • 7. září USDA První pozitivní výsledky testu na kontaminaci E. coli[1]
    • 25. září - počáteční stažení 331 582 liber zmrazených hamburgerových placiček[1]
    • 29. září - s dalšími důkazy o „nedostatečné hygieně a kontrole procesů“ a 25 nemocemi vyšetřovanými v osmi státech, USDA rozšířil svolávací akci na celkem 21,7 milionů liber hovězího masa Topps.[1][4]
    • 4. říjen hromadná žaloba podáno[8]
    • 4. říjen USDA „oznámení o zamýšleném výkonu“[1]
    • 5. října, 14:35 - Topps Meat zastaví provoz[9]

Kontroverze

21,7 milionů liber zmrzlé půdy hovězí výrobky vyrobené mezi 25. zářím 2006 a 25. zářím 2007 společností Topps Meat Company byly v září 2007 staženy z důvodu Escherichia coli O157: H7 obavy z kontaminace. V té době to bylo druhé největší stažení hovězího masa v historii USA Hudson Foods Company odvolání 25 milionů liber mletého hovězího masa v roce 1997.[1][9]Vzorky produktů byly následně pozitivně testovány na kontaminaci E. coli. První hlášený případ nemoci související s kontaminací nastal 5. července 2007.[1]

4. října 2007, a hromadná žaloba byl podán proti společnosti Topps Meat kvůli kontaminovanému masu a jeho následkům.[10]Také 4. Října 2007 USDA sloužil společnosti Topps Meat s „oznámením zamýšleného vymáhání“ (což je krok těsně před pozastavením zbytku produkce masa společnosti) z důvodu „nedostatečných kontrol procesu“ také v procesech výroby mletého hovězího masa společnosti.[1] 5. října 2007 společnost Topps Meat ukončila činnost; Bylo propuštěno 77 pracovníků, zatímco dalších asi 10 zůstalo zaměstnáno na pomoc USDA vyšetřování.[9]

„Za jeden týden jsme přešli od největšího amerického výrobce mražených hamburgerů ke společnosti, která nedokáže překonat ekonomickou realitu tak velkého odvolání,“ uvedl ve svém prohlášení provozní ředitel Anthony D'Urso.[1]

USDA První pozitivní výsledky testů na kontaminaci E. coli se vrátily 7. září 2007, ale čekali na potvrzení testů před objednáním stažení z oběhu o 18 dní později.[1] Kritika tohoto 18denního zpoždění při snaze o svolání milionů liber zkaženého mletého hovězího masa Topps Meat způsobila USDA slíbit, že v budoucnu urychlí varování před kontaminovaným masem.[11]

K 7. říjnu 2007 onemocnělo 29 lidí v osmi státech po konzumaci hamburgerů od společnosti Topps Meat Co.[12]

Viz také

Zdroje a poznámky

  1. ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó str q Belson, Ken; Fahim, Kareem (6. října 2007). „Po rozsáhlém stažení hovězího masa Topps končí v podnikání“. The New York Times. Citováno 2007-10-06.
  2. ^ A b ""O společnosti Topps"". Archivovány od originál dne 06.06.2007. Citováno 2007-10-05.
  3. ^ A b C Belson, Ken; Fahim, Kareem (5. října 2007). „Masná společnost po odvolání skončila v podnikání“. The New York Times. Citováno 2007-10-05.
  4. ^ A b NJBIZ článek „Potenciálně smrtelná hrozba vedla k odvolání - společnost Topps Meat musí přehodnotit hygienické a procesní kontroly“ publikovaný 8. září 2007
  5. ^ Belson, Ken; Fahim, Kareem (06.10.2007). „Po rozsáhlém odvolání hovězího masa Topps končí v podnikání“. The New York Times. ISSN  0362-4331. Citováno 2020-09-14.
  6. ^ „Topps Meat zavírá 6 dní po obrovském odvolání“. ABC News. Citováno 2020-09-14.
  7. ^ „Maso Topps se vypíná po odvolání - 5. října 2007“. money.cnn.com. Citováno 2020-09-14.
  8. ^ Fahim, Kareem (4. října 2007). „Skupinová žaloba podaná proti producentovi hovězího masa“. The New York Times. Citováno 2007-10-05.
  9. ^ A b C „Topps Meat Co. se po stažení hovězího masa složí“. 5. října 2007. Citováno 2007-10-06.
  10. ^ Fahim, Kareem (4. října 2007). „Skupinová žaloba podaná proti producentovi hovězího masa“. The New York Times. Citováno 2007-10-05.
  11. ^ Associated Press článek „USDA Defends 18-Day Wait on Beef Recall“ od HOPE YEN a JEFFREY GOLD publikovaný 5. října 2007 Archivováno 8. Října 2007 v Wayback Machine
  12. ^ Chicago Tribune článek NÁRODNÍ NOVINKA RECAP: NEJLEPŠÍ PŘÍBĚHY TÝDNE zveřejněno 7. října 2007

externí odkazy