Todd Gray (kuchař) - Todd Gray (chef)

Todd Gray je šéfkuchař a spolumajitel restaurace Equinox, která se nachází v Washington DC. a Manna, luxusní restaurace umístěná v Muzeum Bible.

Životopis

Gray se narodil v roce Washington, město. Vystudoval umění na magisterské úrovni na VŠUP University of Richmond, ale rozhodl se přejít na kuchařské umění a studoval na Culinary Institute of America. Poté byl internovat v některých populárních kuchyních v zemi, poté strávil čtyři roky učením se od Roberta Greaulta ve francouzské restauraci a poté sedm let v italské restauraci Roberto Donna.[1] Byl pětkrát Cena Jamese Bearda Kandidát na nejlepšího kuchaře Střední Atlantik. Spolu s manželkou Ellen Kassoff Gray vytvořili kuchařskou knihu Nový židovský stůl.[2]

V roce 2018 upozornil na to, že začal podávat sladkou pryskyřici nalezenou na keřích na Středním východě, včetně tamarisk, to si mnozí učenci myslí na biblické jídlo manna v jeho restauraci, Manno.[3]

Televizní vystoupení

Byl hostitelem epizody filmu Kuchaři A 'Field a byl hostem v epizodě Tyler's Ultimate. V roce 2016 byl soutěžícím Beat Bobby Flay, a prohrál s Flay ve druhém kole.[4] Byl také na epizodě „Guy's Grocery Games“.[5]

Reference

  1. ^ MSNBC
  2. ^ Vydavatelé týdně
  3. ^ Lefrak, Mikaela (7. srpna 2018). „Je toto biblické jídlo další potravinový výstřelek? Tento kuchař si to myslí?“. Washington Post. Citováno 8. srpna 2018.
  4. ^ Season 9, Episode 12: Bobby's DMV Appointment, vyvoláno 23. srpna 2018
  5. ^ TV průvodce

externí odkazy