Srbská restaurace Three Brothers - Three Brothers Serbian Restaurant
Srbská restaurace Three Brothers byl otevřen v roce 1954[1] (jiné zdroje uvádějí rok 1955[2]) od Milun Radicevic ve čtvrti Bay View v části Milwaukee. Pojmenoval restauraci po svých třech synech, kteří ještě žili v Jugoslávii.[3]
Dějiny
Branko Radicevic přišel do USA několik let poté, co jeho otec a v roce 1972 nastoupil do rodinného podniku.[4]
Restaurace „je umístěna v historické krčmě Schlitz, kterou Milun vybral před 60 lety“, a byla „oceněnou restaurací známou svým srbským tarifem a domácí atmosférou“.[5]
Původně se jmenoval Big Mike's, protože se jmenovalo Milun Amerikanizace Miku vlastnil Milun dvě restaurace v Jugoslávii a další podniky v potravinářském průmyslu.[6] Společnost Three Bros. pokračuje v oceňovaném jídle a službách ve schopných rukou dětí Branka a Patricie, Milunky a Branka ml.
Vyznamenání
Carol Deptolla v restauraci několikrát pojmenovala restauraci Milwaukee Journal Sentinel Top 30. Jsou „uváděny v časopise Bon Appétit, dnes již neexistujícím časopisu Gourmet a v síti Food Network“.[7] V roce 2002 vyhráli a Cena Nadace Jamese Bearda jako americká klasika,[8] prestižní seznam „restaurací, které si vydobyly zvláštní místo v americké kulinářské krajině“[9] „který uznává regionální, často rodinná zařízení, která jsou příkladem kvalitního jídla, místního charakteru a trvalé přitažlivosti.“[10]
Reference
- ^ Nejlepší restaurace v Milwaukee
- ^ Branko Radicevic - restauratér zná těžkosti, přináší úsměvy
- ^ Branko Radicevic, 91 let, byl zařízením Bay View v restauraci Three Brothers
- ^ Branko Radicevic, 91 let, byl zařízením Bay View v restauraci Three Brothers
- ^ Branko Radicevic, 91 let, byl zařízením Bay View v restauraci Three Brothers
- ^ Branko Radicevic - restauratér zná těžkosti, přináší úsměvy
- ^ Branko Radicevic - restauratér zná těžkosti, přináší úsměvy
- ^ Ceny Jamese Bearda
- ^ Branko Radicevic - restauratér zná těžkosti, přináší úsměvy
- ^ Branko Radicevic, 91 let, byl zařízením Bay View v restauraci Three Brothers
externí odkazy
Souřadnice: 43 ° 00'01 ″ severní šířky 87 ° 53'35 "W / 43 00025 ° N 87,89319 ° W