Thieme and Wagner Brewing Company - Thieme and Wagner Brewing Company

Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto problémech na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) Téma tohoto článku nemusí splňovat požadavky Wikipedie obecný pokyn k notabilitě. Pomozte prosím určit notabilitu citováním spolehlivé sekundární zdroje to jsou nezávislý tématu a poskytnout jeho významné pokrytí nad rámec pouhé triviální zmínky. Pokud nelze určit významnost, je pravděpodobné, že článek bude sloučeny, přesměrovánnebo smazáno. Najít zdroje: „Thieme and Wagner Brewing Company“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Červen 2016) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) tento článek je sirotek, jako žádné další články odkaz na to. Prosím zavést odkazy na tuto stránku z související články; zkuste Najít odkaz nástroj pro návrhy. (Červen 2016) tento článek je psán jako osobní reflexe, osobní esej nebo argumentační esej který uvádí osobní pocity editora Wikipedie nebo představuje originální argument o tématu. Prosím pomozte to vylepšit přepsáním do encyklopedický styl. (Prosince 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Thieme and Wagner Brewing Company“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Prosince 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) tento článek potřebuje víc odkazy na další články pomoci integrovat to do encyklopedie. Prosím pomozte vylepšit tento článek přidáním odkazů které jsou relevantní pro kontext v rámci stávajícího textu. (Prosince 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

The Thieme and Wagner Brewing Company je pivovar v Lafayette v Indianě.

Dějiny

Thieme and Wagner Brewing Company založili v roce 1863 Frederick August Thieme a John Wagner, oba byli přistěhovalci z Německa. Pivovar se nacházel na rohu ulic 4th a Union Streets. Na svém vrcholu pivovar produkoval 100 000 barelů piva ročně a byl 6. největším v Indianě. Pivovar vydržel až do roku 1918, kdy Zákaz přinutil, aby se stala společností National Fruit Juice Company, která vyráběla blízko piva kromě jablkového nápoje zvaného Apella. Rodina se po propuknutí rozhodnutí rozhodla nepropustit ani jednoho zaměstnance. Tato vysoká výplatní listina a růst cen surovin způsobily, že se společnost vyprodala společnosti Valentine Blatz Brewing Co. Použili téměř všechny peníze z prodeje na splacení svého obchodního dluhu.

Po zrušení prohibice se Lafayette Brewing Inc. přestěhovala do starého pivovaru Thieme & Wagner^[1] a vytvořili svůj vlastní záběr na slavné T&W Ye Tavern Brew. Pivovar Lafayette Inc. byl uzavřen kolem roku 1940. Tato operace byla uzavřena v roce 1960, během této doby obětí veškeré konsolidace v pivovarnickém průmyslu. V roce 1963 město Lafayette zbořilo pivovarnický komplex Thieme & Wagner za účelem výstavby mostu Harrison.

Společnost Thieme and Wagner Brewing Company byla od té doby vzkříšena dvojicí otců a synů 5. a 6. generace Brian a David Thieme^[2]. Tato operace se nachází na 652 Main Street Lafayette, Indiana. David vaří tradiční německo-americké ležáky na varném systému 1-Bbl ve sklepě. Nahoře v jejich útulné výčepu najdete vařiče, plný bar a lehké hospodské jídlo.

V létě roku 2017 David splnil svůj úkol najít chybějící recept z pivovaru svých předků. Prostřednictvím Ancestry našel Boonie Ramsey (Haas) pravnučku Williama Haase, Thieme & Wagner Bremaster z počátku 20. století. Vlídně sdílela s Davidem obsah jeho deníku o vaření, který obsahoval recepty na Ye Tavern Brew a nechvalně známé Bock Beer. David vaří a prodává recept na pivo Bock ve své výčepu.

Viz také

• Pivo ve Spojených státech
• Seznam pivovarů v Indianě

Reference

externí odkazy

• Oficiální webové stránky
• Historie Tippecanoe - společnost Thieme and Wagner Brewing Company

Souřadnice: 40 ° 25'09 ″ severní šířky 86 ° 53'21 "W / 40,419231 ° N 86,889061 ° W / 40.419231; -86.889061