Hledání generála Tso - The Search for General Tso - Wikipedia

Hledání generála Tso
Hledání generála Tso poster.jpg
Filmový plakát
Režie:Ian Cheney
Produkovaný
Hudba od
  • Ben Fries
  • Simon Beins
Kinematografie
  • Ian Cheney
  • Taylor Gentry
Upraveno uživatelemFrederick Shanahan
Výroba
společnost
Wicked Delicate Films
DistribuoványSundance vybírá
Datum vydání
Provozní doba
73 minut
ZeměSpojené státy
JazykAngličtina

Hledání generála Tso je dokumentární film, který měl premiéru v roce 2014 Filmový festival Tribeca. To bylo v režii Ian Cheney a produkovali Amanda Murray a Jennifer 8. Lee.[1] Sundance vybírá získal v prosinci 2014 a byl uveden 2. ledna 2015 v divadlech a na vyžádání.[2]

Synopse

Film začíná zkoumáním teorií o Generál Tso. Film poté přesouvá pozornost na Čínu,[3] kde málokdo pozná stejnojmenné jídlo.[4] Film poté sleduje historii Tso v reálném životě Dynastie Čching stejně jako historie čínského přistěhovalectví do Spojených států.[1] V rozhovoru je řada významných osobností Čínsko-americká kuchyně, jako Cecilia Chiang The Mandarin, světový rekordman v restauračních nabídkách[5] a kuchař Peng Chang-kuei, který vynalezl pokrm na Tchaj-wanu.[3]

Rozvoj

Kolem roku 2004 jeli Cheney a jeho nejlepší přítel po celé Americe, když se zastavili v čínské restauraci „s červenými stánky a neonovými nápisy“ a objednali si Kuře generála Tso. Zkušenost je podnítila k prozkoumání historie čínského jídla v Americe.[6]

V roce 2008 Lee napsal knihu o historii Čínské jídlo ve Spojených státech a po celém světě s názvem The Fortune Cookie Chronicles,[7] dokumentující proces na svém blogu. Hlásila nepravděpodobný, ale pravdivý příběh o tom, jak šarže sušenky vytvořila 110 výherců loterie Powerball.[8] K překvapení mnoha nečínských čtenářů uvedla, že sušenky se nacházejí v mnoha zemích, ale ne v Číně, a že sušenky mohly pocházet z Japonska.[9][10] Redaktor Warner Books Jonathan Karp uzavřel dohodu s Lee, aby napsal knihu o tom, „jak je čínské jídlo více americké než jablečný koláč“.[11] Objevila se na Colbertova zpráva propagovat knihu.[12] Kniha byla na 26. místě The New York Times Seznam nejlepších prodejců.[13]

Knižní výzkum je základem Leeovy dokumentární spolupráce s Cheneym. Kromě premiéry na Tribece se film hrál na Mezinárodním filmovém festivalu v Seattlu[14] Dokumenty AFI,[15] a festival nezávislých filmů v Bostonu.[16]

Kritický příjem

Recenze filmu byly obecně pozitivní, kritici shledali tuto premisu zábavnou a závěr byl provokativní. Scott Foundas z Odrůda nazval to „prstem lízajícím dobrým jídlem“ a John DeFore z The Hollywood Reporter předpověděl: „Festivaloví auditoři by to měli sníst.“[1][5]

Reference

  1. ^ A b C DeFore, Johne. "'Hledání generála Tso ': recenze SIFF ". The Hollywood Reporter.
  2. ^ Termín tým. „Sundance vybrala Nabsovu generál Tso; Warner Bros posunuje„ Pan “vydání, tituly Horror Pic, další“. Termín Hollywood. Citováno 14. prosince 2014.
  3. ^ A b Stern, Marlow. "'Hledání generála Tso ': Původ amerického oblíbeného čínského jídla, kuře generála Tso ". The Daily Beast.
  4. ^ DeJesus, Erin. „Sledujte upoutávku na Hledání generála Tso“. Jedlík.
  5. ^ A b Foundas, Scott. „Tribeca Film Review:„ Hledání generála Tso'". Odrůda. Citováno 14. června 2014.
  6. ^ Marsh, Lisa. „Pravda o vašem čínském jídle: Hledání filmu General Tso má premiéru na filmovém festivalu Tribeca“. Půvabný. Citováno 14. června 2014.
  7. ^ Lee, Jennifer 8. (2008). The Fortune Cookie Chronicles. New York: Dvanáct knih. ISBN  0-446-69897-0. OCLC  225870250.
  8. ^ Jennifer 8. Lee (11. května 2005). „Kdo potřebuje Giacoma? Sázejte na Fortune Cookie“. The New York Times.
  9. ^ Jennifer 8. Lee (16. ledna 2008). „Řešení hádanky zabalené do tajemství uvnitř cookie“. The New York Times.
  10. ^ 8. Lee, Jennifer (16. ledna 2008). „Fortune Cookies jsou opravdu z Japonska“. The Fortune Cookie Chronicles. Archivovány od originál dne 25. července 2011.
  11. ^ „Jennifer 8. Lee přitahuje Američany čínským jídlem“ Archivováno 2008-10-17 na Wayback Machine, 13. října 2008. Zdroj: Xinhua / Přeložil womenofchina.cn
  12. ^ „Jennifer 8. Lee o zprávě Colberta v úterý 4. března 2008“
  13. ^ „Nejprodávanější, vazba, literatura faktu, 30. března 2008“
  14. ^ „Mezinárodní filmový festival v Seattlu“. siff.net.
  15. ^ „Dokumenty AFI - Hledání generála Tso“. afi.com.
  16. ^ „Independent Film Festival of Boston“. iffboston.com.

externí odkazy