The Ryland Inn - The Ryland Inn

The Ryland Inn je restaurace v Readington Township, New Jersey který vyhrál James Beard Hlavní cena ve středoatlantickém regionu.[1] Dosáhla velkého úspěchu, získala několik ocenění a byla navštívena během tehdejšího prezidenta Ronalda Reagana.[2]

Dějiny

Budova byla postavena někdy na konci 17. století plukovníkem Davidem Sandersonem. Craig Shelton převzal funkci šéfkuchaře a řídícího partnera v roce 1991 ve věku 30 let.[3] V roce 2000 Craig Shelton vyhrál James Beard Hlavní cena pro restauraci ve středoatlantickém regionu.[1] Restaurace, která se nachází na 111 Old Highway 28, Whitehouse Station, NJ,[4][5] uzavřena v roce 2007 po objevení trhliny v hlavním nosném nosníku budovy a po prasknutí potrubí v suterénu způsobující záplavy.[2] Jeanne a Frank Cretella ze společnosti Landmark Hospitality v srpnu 2011 oznámili, že plánují znovuotevření Ryland Inn jako restaurace a banketu.[6]

Reference

  1. ^ A b „Ceny Jamese Bearda“. New Jersey měsíčně. 2. dubna 2010. Citováno 2010-04-11. Šéfkuchař z New Jersey nezískal hlavní cenu ve středoatlantickém regionu (kam patří Delaware, Maryland, Pensylvánie, Virginie a Washington, DC), protože Craig Shelton zesnulého Ryland Inn se této cti ujal v roce 2000.
  2. ^ A b „Ryland Inn site in Readington Township on the block again“. NJ.com. 8. dubna 2009. Citováno 2010-04-11. Kdysi čtyřhvězdičková restaurace se zahradou pro pěstování vlastních surovin se zavřela v roce 2007 po řadě neúspěchů, včetně objevení trhliny v hlavním nosném nosníku budovy a následného prasknutí potrubí v suterénu.
  3. ^ Eric Levin (4. února 2008). „The Ryland Inn“. New Jersey měsíčně. Když Craig Shelton převzal Ryland Inn jako šéfkuchař a vedoucí partner v roce 1991 ve věku 30 let, představa přetrvávajících tří nebo čtyř hodin při jídle mnoha malých kurzů byla pro New Jersey stejně cizí, jako je vlk dolů párkem v rohlíku Francie.
  4. ^ [1] Výpis daně z nemovitosti NJ
  5. ^ showcase.com Archivováno 18.07.2011 na Wayback Machine Duben 2009 seznam 111 Old Highway 28 - dříve The Ryland Inn za 3 799 000 USD.
  6. ^ Ryland Inn do znovuotevření, vyvoláno 2012-02-06

externí odkazy

Souřadnice: 40 ° 37'05 ″ severní šířky 74 ° 44'31 "W / 40,617986 ° N 74,741975 ° W / 40.617986; -74.741975