Hamptons: Jídlo, rodina a historie - The Hamptons: Food, Family and History - Wikipedia

Hamptons: Jídlo, rodina a historie
Hamptons Food Family and History.jpg
AutorRicky Lauren
ZeměSpojené státy
JazykAngličtina
PředmětKuchařka
ŽánrLiteratura faktu
VydavatelHoughton Mifflin Harcourt
Datum publikace
2012
Typ médiaRezervovat
ISBN978-1-118-29327-0

Hamptons: Jídlo, rodina a historie napsal autor Ricky Lauren v roce 2012. Jedná se o kuchařskou knihu, která také sdílí život rodiny Lauren na fotografiích a příbězích.

Pozadí

Lauren a Ralph Lauren byli oddáni v roce 1964 a žili v Southampton, New York[1] v přestavěné stodole.[2] Poté strávili léto dovnitř Dlouhý ostrov. [1] Laurenovci měli dva domy Amagansett, ze kterého Ralph dojížděl New York City a domov v East Hampton.[2] Na každém místě, kde žili, se Lauren inspirovala místním prostředím, což vedlo k různým receptům a způsobům zábavy.[3]

Nyní mají dům Montauk, na útesu s výhledem na ptačí rezervaci.[1] Je to místo, kde ráda baví své přátele a tráví čas se svými dětmi a jejich rodinami.[2] Venku často baví.[2]

Kniha

Prošli jsme se na pole v pozdních odpoledních hodinách poté, co uběhlo denní teplo. Děti si s sebou přinesly malé hnědé tašky a my jsme sbírali naši odměnu. Pro děti to bylo jako honba za pokladem.

Ricky Lauren[1]

Kuchařka obsahuje recepty, které Lauren shromažďuje od doby, kdy se vdala. Mnoho receptů je založeno na místních sezónních jídlech.[1] Kniha sdílí příběhy jejího života s manželem a jejich dětmi - Andrewem, Davide, a Dylan —Prostřednictvím anekdot, fotografií a oblíbených receptů. Během pobytu v East Hamptonu žila rodina u farmářského pole a na večeři si sbírala zeleninu a ovoce.[1] „Je plná té klasické, čisté, Americana styl, který Ralph Lauren a klan symbolizují, “uvádí Associated Press.[2]

Kniha obsahuje 130 receptů, které jsou rozděleny do čtyř sekcí na základě míst, která na Long Islandu žili. Například v sekci East Hampton jsou recepty na venkovské kuřecí chilli, losos za studena a smíšené bobulovité jablko a ovesné vdolky.[3]

Od 80. let Lauren upravila své recepty tak, aby byly zdravější a používaly méně másla a cukru. Jsou také méně vybíraví.[2] Architectural Digest, říká, že kuchařka poskytuje „jednoduché a elegantní recepty“.[4]

Kromě receptů obsahuje kniha i nápady na zábavu, jako je vytvoření „dokonalé atmosféry pro grilování“.[2] Lauren říká: „The Hamptons’ is about to take use of the natural setting. Keep things simple, Bavte venku, shánět čerstvé produkty na farmářských trzích, pokud můžete. Užijte si jedinečnou přírodní krásu a odměnu s přáteli a rodinou, ať žijete kdekoli. “[1] Kniha také obsahuje příběhy o kultuře a historii Hamptons, stejně jako jeho umělci, autoři a architekti.[3][4]

Vydavatelé týdně říká o knize: „Stejně lákavé [jako recepty v knize] jsou úryvky do překvapivě neovlivněného každodenního života této slavné rodiny - např. oblíbené jídlo pokorného londýnského grilu, přidělování Nanyiných rumových šotek a mnoho rodinných fotografií v knize. Intimní, zábavné a plné chutných nabídek si čtenáři osvojí mnoho z těchto receptů a vytvoří si vlastní rodinné vzpomínky. “ Říká také, že zatímco oddíly o tom, kde rodina žila na Long Islandu, mají pro Lauren smysl, pro některé může být obtížné najít recepty bez spoléhání se na index.[5]

Reference

  1. ^ A b C d E F G Ricky Lee (17. června 2012). „Ricky Lauren, manželka návrháře Ralpha Laurena, odhaluje v‚ The Hamptons 'milované rodinné recepty'". New York Daily News. Citováno 17. prosince 2016.
  2. ^ A b C d E F G „Ricky Lauren má ráda obydlený vzhled svých domovů v Hamptons“. Newsday. Associated Press. 25. května 2012. Citováno 17. prosince 2016.
  3. ^ A b C Georgia Bobley (2. května 2012). „Ricky Lauren‚ Hamptons 'sdílí rodinné recepty Lauren a kulturu Hamptons. Host hosta. Citováno 17. prosince 2016.
  4. ^ A b Tim McKeough (31. prosince 2011). „Nová kniha Rickyho Laurena,“ The Hamptons: Food, Family, and History"". Architectural Digest. Citováno 17. prosince 2016.
  5. ^ „Hamptons: Jídlo, rodina a historie“. Vydavatelé týdně. 16. dubna 2012. Citováno 2016-08-15.

Další čtení