Ten High - Ten High
 Ten High Sour Mash Whisky 1,75 l | |
| Typ | whisky |
|---|---|
| Výrobce | Společnost Sazerac |
| Země původu | Kentucky, Spojené státy |
| Představený | 30. léta |
| Alkohol podle objemu | 40.00% |
| Důkaz (USA) | 80 |
| Související produkty | Barton Brands |
Ten High je značka Americká whisky poprvé představen ve 30. letech 20. století Hiram Walker & Sons,[1] nyní vyrábí Barton Brands rozdělení Společnost Sazerac. Název Ten High označuje skladiště sudů vysoké nejméně deset riků, protože sudy v horní části stárnoucího skladu dozrávají rychleji.[1] Ačkoli značka vyvolala tento způsob skladování, výrobce ve skutečnosti nesliboval, že značka pochází ze sudů, které stárly na takových místech.[1]
Dějiny
Značka byla původně vyráběna společností Hiram Walker & Sons (společnost vlastněná společností Harry C. Hatch v té době) v lihovaru v Peoria, Illinois, začínající krátce po konci roku 2006 Zákaz v roce 1933.[1][2] Do konce šedesátých let, kdy americký trh s whisky prošel obzvláště obtížným obdobím, byla hlavní značkou (a přední značkou bourbonu vyráběného v Illinois).[1][3] Lihovar Peoria zastavil lihovarnické operace v roce 1973 a zcela uzavřen v roce 1981.[1] Po uzavření lihovaru Peoria se výroba přesunula nejprve do Nebe Hill a později Bartonovi, oba se sídlem v Bardstown, Kentucky. Společnost Sazerac získala Bartona, včetně značky Ten High, v roce 2009.
Od začátku 80. let do konce 2000 byla Ten High a rovný Bourbonská whisky. Od roku 2009 přešla značka na označení „Bourbon - směs“, což je označení pro produkt, který je z 51 procent rovný Bourbonu, zbytek neutrální nálada.[1][4][3][5]