Taylor Shellfish Company - Taylor Shellfish Company
![]() | |
Průmysl | Plody moře |
---|---|
Založený | 1969 ![]() |
Hlavní sídlo | , Spojené státy |
produkty | Ústřice, škeble, slávky, geoduck |
Počet zaměstnanců | 480 (2010) |
webová stránka | taylorshellfishfarms |

Taylor Shellfish Company je Američan plody moře společnost se sídlem v Shelton, Washington. Je největším producentem v zemi akvakultura (farmový) měkkýšů a má umístění napříč Západní Washington. Rodina Taylor začala chovat ústřice Olympia ve 20. letech 20. století. V současné podobě společnost v soukromém vlastnictví[1] byla zahájena v roce 1969[2] jako Taylor United bratři Edwin a Justin Taylor, vnuci Jamese Y. Waldripa, raného Washingtonana, který přišel do Seattlu přestavět po Velký požár v Seattlu z roku 1889, poté se přestěhovala na jih a v 90. letech 19. století založila společnost Olympia Oyster Company.[3][4][5][6] Waldripova společnost obhospodařovala Ústřice Olympia nalezen pouze v South Puget Sound.[7] Justin Taylor, narozen v roce 1921, nejstarší chovatel ústřic v Puget Sound na počátku 21. století, zemřel v roce 2011.[8][9][10]
Taylor Shellfish sklízí od roku 2010 ročně více než 2 000 000 liber (910 000 kg) škeblí;[11] 30% tržeb společnosti představovalo od roku 2005 ústřice ve skořápce.[12] Ke konci 90. let byla společnost jedním z deseti největších zaměstnavatelů v České republice Mason County, Washington, a chovali ústřicové postele na svých Oakland Bay ústředí a jinde v okolí kanálu Hood a Puget Sound, včetně vstupu Totten (Oyster Bay ), Eld Inlet, Samish Bay, Willapa Bay a Whidbey Island.[5] Do roku 2010 měla společnost 480 zaměstnanců a roční tržby přes 50 milionů USD.[6]
Společnost funguje ústřicové tyčinky pod značkou Taylor Shellfish Farms od roku 2014.[2] Tři jsou v Seattlu včetně Capitol Hill a Pioneer Square,[13] jeden dovnitř Downtown Bellevue začátek koncem roku 2017;[14][15] a jsou farmářské obchody na Chuckanut Drive v kraji Skagit,[16][17] a v Sheltonu.
Reference
- ^ Profil společnosti Bloomberg, vyvoláno 2017-10-31
- ^ A b Jessica Hathaway (14. srpna 2017), „Růst růstu: Taylor Shellfish Co. nevykazuje žádné známky zpomalení“, Národní rybář, Diverzifikovaná komunikace
- ^ Walsh 2009, str. 191.
- ^ Connie Adams (únor 2017), „Farmy měkkýšů: Odliv a odliv“, Jídlo v Seattlu!, Publikování smíšených médií
- ^ A b Shelby Gilje (11. března 1998), „Hra s mušlemi - ústřice jsou na špici potravinového řetězce u Taylor Shellfish v Sheltonu“, Seattle Times
- ^ A b Dana Neuts (prosinec 2010), „Family Business Awards: Velké společnosti“, Seattle Business
- ^ Walsh 2009, str. 193.
- ^ Bart Ripp (7. listopadu 2003), „Oyster Mogul strávil 51 let budováním výklenku ve washingtonském zvuku Puget“, Tacoma News Tribune, archivovány z originál 7. listopadu 2017 - prostřednictvím Dálkové světlo (vyžadováno předplatné)
- ^ „Nekrolog Justina Taylora“, Denní olympionik, 24. února 2011, vyvoláno 2017-10-31 - přes legacy.com
- ^ „Skromný magnát měkkýšů, průkopník v oblasti životního prostředí; Justin Taylor, 1921-2011; nekrolog“, Seattle Times, 23. února 2011
- ^ Farmy pro chov měkkýšů, Potravinová síť, přístup 2017-10-31
- ^ Choy Leng Yeong (8. října 2005), „Místní pěstitelé ústřic dostávají podporu od Katriny“, Seattle Times
- ^ Nims 2016, str. 213.
- ^ Lauren Foster (24. ledna 2017), „Novinka na Lincoln Square“, 425 Magazine
- ^ Rosin Saez (31. října 2017), „Při rozšiřování Lincoln Square se otevírá tolik nových míst“, Seattle Met
- ^ Meredith Bethune (12. září 2014), "Nejlepší ústřice v Americe", Cestování a volný čas
- ^ Helen Anders (7. srpna 2013), „Au, šuká! Prohlídka severozápadního milovníka ústřic“, Austin americko-státník - prostřednictvím Seattle Times
Knižní zdroje
- Walsh, Robb (2009). Sex, Death and Oysters: A Half-Shell Lover's World Tour. Kontrapunkt Stiskněte. ISBN 978-1-58243-555-8.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Brewer, Karen Gaudette (2014). Seafood Lover's Pacific Northwest: Restaurace, trhy, recepty a tradice. Globe Pequot Press. ISBN 978-1-4930-1526-9.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Nims, Cynthia (2016), Ústřice: recepty, které přinášejí domů chuť moře, Sasquatch knihy, str. 213