Sunalini Menon - Sunalini Menon

Sunalini Menon
Sunalini Menon.jpg
obsazeníExpert na kontrolu kvality kávy

Sunalini N Menon je první asijská profesionálka v oboru ochutnávky kávy, známá také jako šálek kávy.[1][2][3][4][5] Říká se jí „první dáma kávy v Asii“.[6]

Kariéra

Do roku 1995 byl Menon ředitelem kontroly kvality pro Coffee Board of India.[7] v návaznosti na to založila v roce 2006 vlastní společnost Coffeelab Bangalore, Indie.[8][9][10] V roce 2005 získala cenu za celoživotní dílo v International Women’s Coffee Alliance (IWCA) v roce Seattle, Spojené státy.[11][mrtvý odkaz ]

Reference

  1. ^ „První asijská ochutnávačka kávy připravila otevření muzea kávy v Bengaluru - The Economic Times“.
  2. ^ Govind, Ranjani. "32 baristů, kteří nastoupí na Coffee Santhe".
  3. ^ „Dáma mezi šálkem a zákazníkem“. Komodita online. Archivovány od originál dne 22. ledna 2008.
  4. ^ „Mangaluru: MSNM organizuje přednášky o kávě, příležitosti poskytuje bean - Daijiworld.com“.
  5. ^ Nerurkar, Sonal. "Volný čas".
  6. ^ Girish, Uma (podzim 2007). „Asijská první dáma kávy“. Gastronomica: The Journal of Critical Food Studies. University of California Press. 7 (4): 64–67. doi:10.1525 / gfc.2007.7.4.64. JSTOR  10.1525 / gfc.2007.7.4.64. (vyžadováno předplatné)
  7. ^ Indie. Kávová deska; Sdružení spojených pěstitelů jižní Indie (1. ledna 2002). Znalec kniha indické kávy. Macmillan India Ltd.
  8. ^ Indická káva: Bulletin rady indické kávy. Kávová deska. Únor 2005.
  9. ^ „Hinduistické příležitosti: Rozhovor s paní Sunalini Menon, výkonnou ředitelkou, Coffeelab Private Limited, Bangalore“. 12. února 2002. Archivovány od originálu dne 12. února 2002.CS1 maint: BOT: stav původní adresy URL neznámý (odkaz)
  10. ^ „Není mimozemšťan ... v kávové zemi]“. Ekonomické časy. 8. března 2007.
  11. ^ http://www.deccanherald.com/Archives/may52005/metrothurs144236200554.asp