Sulmtaler - Sulmtaler - Wikipedia

Sulmtaler
Sulmtaler 015 neu.JPG
Sulmtalerova slepice
Země původuRakousko
StandardSSO (Rakousko, v němčině)
Použitídvojí účel, vejce a maso
Vlastnosti
Hmotnost
  • Mužský:
    3–4 kg[1]
  • Ženský:
    2,5–3,5 kg[1]
Barva vajeckrémová až světle hnědá[1]
Klasifikace
PCGBvzácné měkké peří: těžké[2]
  • Kuře
  • Gallus gallus domesticus

The Sulmtaler je Rakušan plemeno domácí kuře. Vzniká v Sulmtal, údolí řeky Sulm, na jihu Štýrsko, na jihovýchodě Rakouska, a odvozuje svůj název od tohoto údolí.[3]

Dějiny

Jako Altsteirer, Sulmtaler pochází z venkovských kuřat chovaných ve Štýrsku, zejména v Kainachtal, Lassnitztal, Sulmtal a Saggautal.[4] Ve druhé polovině devatenáctého století byly tyto masivně vystaveny křížení s importovaným Cochin, Dorking a Houdan zásoby k vytvoření těžkých masných ptáků na výkrm.[4] Asi v roce 1900 někteří chovatelé shromáždili malou zbývající populaci kuřat bývalého typu a původní plemeno bylo rekonstituováno.[1]

Vlastnosti

Sulmtaler je vytrvalé dvojúčelové plemeno chované jak pro vejce, tak pro maso. Kohouti váží 3–4 kg a slepice 2,5–3,5 kg. Slepice nesedí a snášejí 130 - 180 vajec o hmotnosti asi 55 g ročně.[1]

Sulmtaler je pěstován téměř výhradně v odrůdě zlaté pšenice,[5] a toto byla jediná barva standardizovaná v roce 1958.[1] V systému byla vytvořena bílá odrůda Německá demokratická republika po Druhá světová válka.[1] V Rakousku byly v roce 2013 přijaty odrůdy pšenice stříbrné a pšenice modré.[Citace je zapotřebí ] Stříbro-modrá pšenice ještě není přijata.[1]

Reference

  1. ^ A b C d E F G h Původní Auszug Aus dem Geflügelstandard / 7. Überarbeitete Auflage: Sulmtaler (v němčině). Sondervereins der Steirerhuhnzüchter Österreichs. Přístup k srpnu 2014.
  2. ^ Klasifikace plemene. Drůbežářský klub Velké Británie. Archivovány 12. června 2018.
  3. ^ Victoria Roberts (2008). Britské standardy pro drůbež: kompletní specifikace a body hodnocení všech standardizovaných plemen a odrůd drůbeže, jak byly sestaveny specializovanými plemennými kluby a uznány Drůbežářem Velké Británie. Oxford: Blackwell. ISBN  9781405156424. p. 281–83.
  4. ^ A b Kuřata. Drůbežářský klub Velké Británie. Archivovány 9. listopadu 2018.
  5. ^ Sulmtaler (v němčině). Arche Rakousko. Přístup k srpnu 2014.