Procházky jalovic - Strolling of the Heifers

Procházky jalovic je roční místní jídlo přehlídka a festival pořádaný v Brattleboro, Vermont každý rok.[1] Organizace za průvodem se rozšířila, aby podporovala další místní potravinové iniciativy, zejména a Rejstřík locavore, která hodnotí dostupnost a podporu politiky pro místní potraviny v amerických státech.[2][3][4][5]

Festival

Oslavu založil v roce 2002 Orly Munzing se zaměřením na udržitelné zemědělství v oblasti.[1] Průvod byl inspirován Běh býků, ale místo rozzuřených býků upravený jalovice kráčí po hlavní ulici.[6]

Senátor Bernie Sanders se účastní průvodu téměř každý rok,[7][8] a byla mu připsána inspirace průvodem od zakladatele Orly Munzinga.[9]

Další programy

Procházka jalovic se rozšířila z pouhého průvodu a zahrnovala také programy rozvoje malých podniků a místní programy prosazování potravin.[10] Například spustili program kulinářských dovedností pro školení místních pracovních sil.[11] Organizace také vydává své výroční Rejstřík locavore, která hodnotí kapacitu různých států pro poskytování místní jídlo.[2][3][4][5]

The Strolling of the Heifers vlastní The River Garden, budovu v centru města Brattleboro.[12]

Reference

  1. ^ A b Maddi Shaw (6. června 2016). „Tisíce jdou na procházky jalovic“. Brattleboro reformátor.
  2. ^ A b „Strolling of the Heifers 2016 Locavore Index: Které státy se nejvíce zasazují o potraviny pocházející z místních zdrojů?“. Procházky jalovic. Citováno 2017-05-10.
  3. ^ A b Gina Vercesi (21. dubna 2017). „Pět způsobů, jak zažít Burlington, Vt“. The Boston Globe.
  4. ^ A b Amy Grisak (10. května 2017). „Pohyb z farmy na vidličku se ujal“. Great Falls Tribune.
  5. ^ A b „Rok co rok se stejný stát řadí k nejlepším pro místní jídlo“. Zúčastnit se. Citováno 2017-05-10.
  6. ^ „Procházka průvodem jalovic“. Komunitní televize Brattleboro. 2017.
  7. ^ „Procházky jalovic“. Přátelé Bernieho Sanderse. 6. června 2015.
  8. ^ Howard Weiss-Tisman (4. června 2015). „Procházka jalovic: Sanders v sobotu pochoduje na každoroční akci Brattleboro“. Berkshire Eagle.
  9. ^ „Procházky jalovic v Brattleboro“. WCAX. 6. června 2015.
  10. ^ „Senátor Sanders promluví v Brattleboro na procházce podnikatelského grantu jalovic“ (Tisková zpráva). Procházky jalovic. 8. března 2017.
  11. ^ Wendy M. Levy. „Nová cesta do kuchyně: Program Strolling of the Heifers Farm-to-Plate Apprenticeship Program doufá, že povede více lidí k práci s potravinami“. Dolní sněmovna. Citováno 2017-05-10.
  12. ^ Keese, Susan (23. července 2013). „Procházky zakladatelů jalovic ke koupi zahrady Brattleboro River Garden“. Vermontské veřejné rádio.