Steven Zeisel - Steven Zeisel - Wikipedia

Tento životopis živé osoby příliš spoléhá na Reference na primární zdroje. Pomozte prosím přidáním sekundární nebo terciární zdroje. Sporný materiál o žijících osobách, který není získáván nebo má špatné zdroje musí být okamžitě odstraněny, zvláště pokud potenciálně hanlivý nebo škodlivé. (Květen 2008) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Steven H. Zeisel je významným univerzitním profesorem na Kenanu v Výživa a Pediatrie; bývalý předseda odboru výživy; Ředitel Výzkumného ústavu pro výživu, ředitel UNC Human Clinical Nutrition Research Center, ředitel UNC Center for Excellence in Children’s Nutrition, School of Public Health, University of North Carolina at Chapel Hill.

Pozadí

Zeisel je Kenanský významný univerzitní profesor na katedře výživy na Gillingsově škole globálního veřejného zdraví na University of North Carolina v Chapel Hill. Je také ředitelem Výzkumného ústavu pro výživu UNC v nově vytvořeném výzkumném kampusu v Severní Karolíně v Kannapolis v Severní Karolíně a Výzkumném středisku pro výživu v obezitě UNC. V letech 1990–2005 působil jako vedoucí katedry výživy na University of North Carolina v Chapel Hill. V současné době je mimo jiné členem Americké společnosti pro výživu, Americké společnosti pro parenterální a enterální výživu, Americké vysoké školy výživy a Společnosti pro pediatrický výzkum.

Působil v redakční komisi Annual Review of Nutrition a nadále působí v redakční radě časopisu FASEB. Zeisel je členem panelu odborníků Světového fondu pro výzkum rakoviny „Potraviny, výživa a prevence rakoviny: globální perspektiva“. Působí jako hlavní řešitel několika federálně financovaných výzkumných projektů zaměřených na lidské požadavky na cholin a účinky této živiny na vývoj mozku. Je autorem více než 280 vědeckých publikací. Zeisel získal titul M.D. na Harvardské lékařské fakultě v roce 1975, v letech 1975–1977 pobýval v oboru pediatrie na Yale University a získal titul Ph.D. ve výživě na Massachusetts Institute of Technology v roce 1980.

Publikace

Scholia má autor profil pro Steven Zeisel.

• Adams KM; Lindell KC; Kohlmeier M; Zeisel SH (duben 2006). „Stav výuky výživy na lékařských fakultách“. Dopoledne. J. Clin. Nutr. 83 (4): 941S – 4S. doi:10.1093 / ajcn / 83.4.941S. PMC  2430660. PMID  16600952.
• Bidulescu A, Chambless LE, Siega-Riz AM, Zeisel SH, Heiss G (2009). „Opakovatelnost a chyba měření při hodnocení stravovacího příjmu cholinu a betainu: studie rizika aterosklerózy v komunitách (ARIC)“. Výživový deník. 8: 14. doi:10.1186/1475-2891-8-14. PMC  2654540. PMID  19232103.
• Gossell-Williams M, Fletcher H, McFarlane-Anderson N, Jacob A, Patel J, Zeisel S (prosinec 2005). "Dietní koncentrace cholinu a plazmatické koncentrace cholinu u těhotných žen na Jamajce". Západoindický lékařský deník. 54 (6): 355–9. doi:10,1590 / s0043-31442005000600002. PMC  2438604. PMID  16642650.
• Lee JE, Giovannucci E, Fuchs CS, Willett WC, Zeisel SH, Cho E (březen 2010). „Příjem cholinu a betainu a riziko kolorektálního karcinomu u mužů“. Epidemiologie rakoviny, biomarkery a prevence. 19 (3): 884–7. doi:10.1158 / 1055-9965.EPI-09-1295. PMC  2882060. PMID  20160273.
• Xu X; Gammon MD; Zeisel SH; et al. (2008). „Cholinový metabolismus a riziko rakoviny prsu v populační studii“. FASEB J. 22 (6): 2045–52. doi:10.1096 / fj.07-101279. PMC  2430758. PMID  18230680.
• Xu X, Gammon MD, Zeisel SH a kol. (Listopad 2009). „Vysoký příjem cholinu a betainu snižuje populační úmrtnost na rakovinu prsu“. FASEB Journal. 23 (11): 4022–8. doi:10.1096 / fj.09-136507. PMC  2775010. PMID  19635752.
• Zeisel, Steven H; Da Costa, Kerry-Ann; Franklin, Peter D; Alexander, Edward A; Lamont, J. Thomas; Sheard, Nancy F; Beiser, Alexa (duben 1991), „Cholin, základní živina pro člověka“, FASEB Journal, 5 (7): 2093–2098, doi:10.1096 / fasebj.5.7.2010061, PMID  2010061, S2CID  12393618
• Zeisel SH; da Costa KA (listopad 2009). „Cholin: základní živina pro veřejné zdraví“. Recenze výživy. 67 (11): 615–23. doi:10.1111 / j.1753-4887.2009.00246.x. PMC  2782876. PMID  19906248.