Staub (nádobí) - Staub (cookware)
 | |
| Majitel | ZWILLING J. A. Henckels |
|---|---|
| Země | Alsasko, Francie |
| webová stránka | https://www.zwilling.com/us/staub/ |
Staub je prémie francouzština smaltovaná litina nádobí a pekáče výrobce se sídlem v Turckheim, Alsasko, Francie.[1] První kousek, kokpit nebo coquelle (holandská trouba ), navrhl Francis Staub v roce 1974 v spící dělostřelecké továrně.[2] Kusy jsou vyráběny z litiny pokryté smaltem s dvojitým zasklením.[2][3] Díky smaltované povrchové úpravě je nádobí nerezové a snadno se čistí.[1][3] Koktejly Staub mají na vnitřní straně víček výčnělky, což umožňuje hromadění kondenzátu a odkapávání, aby se při vaření rovnoměrně lámaly potraviny.[4]
Přehled společnosti
V roce 2007 pocházelo přibližně 50% tržeb společnosti ze zahraničí a společnost dosáhla celkových tržeb 44 milionů EUR.[5] V dubnu 2008 měla společnost 430 zaměstnanců a v této době byl prezidentem Francis Staub.[5]
Výroba
V roce 2008 provozoval Staub tři výrobní závody ve Francii, společný podnik v Japonsku a marketingovou pobočku ve Spojených státech.[5][6]
Získávání
Staub získal Zwilling J. A. Henckels Červen 2008 však zůstává nezávislou značkou.[6][7]
Profesionální použití
Estetika nádobí doplňuje dekor řady restaurací a některé restaurace vaří a servírují pokrmy přímo zákazníkům u jejich stolů v nádobách Staub.[8]
Reference
- ^ A b Trouba pro labužníky Gourmet: Jednoduchá a sofistikovaná jídla pro Busy Cook - Lynn Alley
- ^ A b Remodelista: Průvodce po 100 nejkrásnějších a užitečných předmětech domácnosti
- ^ A b Potraviny; Holandská trouba z Francie promění dům v krbu - New York Times
- ^ Easy Green Living: The Ultimate Guide to Simple, Eco-Friendly Choices for ... - Renée Loux. p. 116.
- ^ A b C „Nádobí: Staub podlehne německé nabídce Zwilling“ (francouzsky). Lemonde. 19. dubna 2008. Citováno 26. února 2014.
- ^ A b Zisko, Allison (2. června 2008). „Společnost Henckels se zdá být prémiovou společností se Staubem“. HFN. Citováno 26. února 2014.
- ^ „About Staub“. Staubusa.com. Citováno 26. února 2014.
- ^ Patronite, Rob. "Horký hrnec". Newyorský časopis. Citováno 26. února 2014.
Další čtení
- (francouzsky) Les vins d'Alsace - Jacques-Louis Delpal. 98–99.