Vinařství St Hubertus & Oak Bay Estate - St Hubertus & Oak Bay Estate Winery

Souřadnice: 49 ° 47'47 ″ severní šířky 119 ° 31'58 "W / 49,796428 ° N 119,532765 ° W / 49.796428; -119.532765

Vinařství St Hubertus & Oak Bay Estate je Kanaďan vinař a producent. To je v Kelowna, Britská Kolumbie, v Údolí Okanagan vinařská oblast.

Dějiny

Scény vinařství St Hubertus Estate

  • J.W Hughes

  • Během sklizně

  • Sklizeň hroznů s koněm a vozem

Vinice St Hubertus & Oak Bay Vineyards byly původně vysázeny v roce 1928 J.W. Hughes [1]v době bohaté zemědělské půdy. Vinice St Hubertus a Oak Bay jsou jedny z nejstarších v údolí Okanagan.

V roce 1984 Leo Gebert, původem ze Švýcarska, přišel do Okanagan založit vinařství. O dva roky později se k němu přidal jeho mladší bratr Andy. Od roku 1984 používá rodina Gebertů udržitelné zemědělské postupy na své vinici o rozloze 76 akrů k výrobě vín, která odrážejí terroir severního údolí Okanagan pod značkou St Hubertus (50 akrů) a Oak Bay (26 akrů). Toto bylo oficiálně uznáno v roce 2005 prostřednictvím Plán ekologických farem. V roce 1991 dva bratři Leo a Andy Gebert změnili směr a začali vyrábět vlastní vína. Vinařství dnes produkuje v průměru 14 000 případů vína ročně.[2] Všechna vína vytvořená St Hubertus a Oak Bay jsou vyráběna z hroznů pěstovaných na statku a vyráběna a lahvována na místě; v souladu s tradicemi realitního vinařství.

V létě roku 2003 Okanagan Mountain Park Fire, zničil původní vinařství a více než 200 domů v okolí.[3]

Vinice

Vinařství St Hubertus Estate Winery zahrnuje dvě vinice, vinice St Hubertus Vineyard a Oak Bay Vineyard. Vína stárnoucí v nerezových tancích jsou lahví pod značkou St Hubertus, zatímco vína stárnoucí ve francouzských a amerických dubových sudech jsou stáčena pod značkou Oak Bay. Vinice se nacházejí vedle sebe u jezera Okanagan v Kelowně v Britské Kolumbii.

Scény ze současného vinařství St Hubertus Estate Winery

  • Vinice svatého Huberta v zimě

  • Pohled na jezero Okanagan z vinice Oak Bay

  • Mechanický kombajn

  • Drcení hroznů ve vinařství

  • Podzimní barva na vinných listech

  • Vstup do vinařství St Hubertus Estate

  • Hlavní budova vinařství St Hubertus Estate Winery

  • Bouřkové mraky nad vinicí St Hubertus

Známý jako

St Hubertus Estate Winery je jedním z mála vinařství v Britské Kolumbii, které vyrábí Chasselas. Chasselas je primární bílé hroznové víno pěstované ve Švýcarsku [4] a také známý jako Fendant. Nejoblíbenější červená vinařství je plně ochucená Marechal Foch [5]

Reference

  1. ^ Institut vína v Britské Kolumbii, „Vína v Britské Kolumbii“, 2011, „Zdroj 1 ", 02.02.2011
  2. ^ "WineAccess.ca", 2011, "Zdroj 4 ", 02.02.2011
  3. ^ Město Kelowna "Město Kelowna", 2011, "Zdroj 2 ", 02.02.2011
  4. ^ Schreiner, John, "Appelation America.com", 25.07.2007, "Zdroj 3 ", 02.02.2011
  5. ^ Coles, Carolyn, „Grape Cat“, 2010, „Zdroj 5 ", 08.02.2011

externí odkazy