Störtebeker Braumanufaktur - Störtebeker Braumanufaktur
 | |
| Typ | GmbH |
|---|---|
| Umístění | Stralsund, Německo |
| Souřadnice | 54 ° 17'26 ″ severní šířky 13 ° 5'41 ″ východní délky / 54,29056 ° N 13,09472 ° ESouřadnice: 54 ° 17'26 ″ severní šířky 13 ° 5'41 ″ východní délky / 54,29056 ° N 13,09472 ° E |
| Otevřeno | 1827 |
| Roční objem výroby | 180,000 hektolitrů (150,000 USA bbl ) v roce 2016[1] |
| Ve vlastnictví | Nordmann Unternehmensgruppe |
| Zaměstnanci | 145 |
| webová stránka | stoertebeker |
Störtebeker Braumanufaktur GmbH je pivovar v Stralsund, Německo a je jediným pivovarem ve městě. Společnost vyrábí pivo pod značkami „Störtebeker“ a „Stralsunder“ minerální voda a jiné nealkoholické nápoje. Dnešní název pivovar přijal koncem roku 2011; předtím to bylo známé jako Stralsunder Brauerei GmbH. Jméno je poctou německému pirátovi Klaus Störtebeker.
Dějiny
Störtebeker Braumanufaktur byl založen v roce 1827 jako „Stralsunder Vereinsbrauerei“ a sloužil okolí, včetně řady letovisek podél pobřeží Baltského moře. Vzhledem k rostoucí poptávce postavil pivovar novou budovu podél Greifswalder Chaussee s moderní technologií, včetně jedné z prvních mechanických chladicích jednotek.
Po druhé světové válce operace pokračovaly a pivovar byl znovu začleněn do veřejného vlastnictví Volkseigener Betrieb (VEB). Kvůli stárnoucí technologii a obtížnosti získávání kvalitních surovin kvalita a ziskovost pivovaru klesala. Po Znovusjednocení Německa, pivovar koupila společnost Nordmann Unternehmensgruppe v roce 1991, která investovala do modernizace a vytvoření novéhoBraugasthaus Alter Fritz ".
Výroba
V roce 2005 pivovar produkoval 88 000 hektolitrů (75 000 amerických barelů za rok) ročně a pivovar investoval do nové výrobní kapacity. V květnu 2010 koupil pivovar dva 120 000 litrové tanky na výrobu Bernstein-Weizen. Do roku 2013 pivovar vyrobil 110 000 hektolitrů (94 000 amerických barelů),[2] v roce 2014 to vzrostlo na 123 000 hektolitrů (105 000 amerických barelů).[3] V roce 2016, který je dosud nejúspěšnějším rokem společnosti Störtebeker, pivovar vyrobil a prodal 180 000 hektolitrů (150 000 amerických barelů).[1]
Reference
- ^ A b „Erfolgreiches Geschäftsjahr 2016: Störtebeker investiert weiter in Qualität“. Störtebeker Braumanufaktur (Tisková zpráva). 11. ledna 2017. Citováno 14. srpna 2018.
- ^ „Störtebeker Braumanufaktur verzeichnet bisher erfolgreichstes Jahr“. stoertebeker.de. Störtebeker Braumanufaktur GmbH. 9. ledna 2014. Citováno 8. ledna 2017.
- ^ „Störtebeker Braumanufaktur erweitert Kapazitäten“. Ostsee Zeitung (v němčině). Rostock, Německo. Deutsche Presse-Agentur. 24. dubna 2015. Citováno 8. ledna 2017.