Sopa teologa - Sopa teologa

Sopa teologa
TypPolévka
Místo původuPeru
Region nebo státTrujillo
Hlavní přísadybílý chléb, brambory, rajčata, nakrájený na plátky sýr, mléko

Sopa Teologa (Theologic soup) also known as "Priest's Soup" and "sopa de festiva"[1] je tradiční polévka v Trujillo.[2] Protože obsahuje chléb v ingrediencích a protože má přidělený náboženský původ, nazývá se teologické. Je to vyrobeno Z bílý chléb, brambory, rajčata, nakrájený na plátky sýr a mléko. Může mít kuřecí nebo krůtí maso, někdy obojí. Koření zahrnuje česnek, pórek, celer, oregano, pepř, sůl, bílá cibule, bobkový list, a žlutá chilli paprička.

Reference

  1. ^ Kulturní a historická geografie jihozápadní Guatemaly, čísla 4-5 v Knihy Google
  2. ^ „SOPA TEOLOGA“. Zprávy Peruanos. Citováno 15. července 2013.