Smuttynose Brewing Company - Smuttynose Brewing Company - Wikipedia
 | Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte zlepšit to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
|
 | |
| Založený | 1994 |
|---|---|
| Zakladatel | Peter Egelston[1] |
| Hlavní sídlo | Hampton, New Hampshire Spojené státy |
Oblast sloužila | Východní Spojené státy a 11 zemí |
Klíčoví lidé | Richard Lindsay, VÝKONNÝ ŘEDITEL[1] |
Produkční produkce | ~37,500 Americké sudy[2] |
| Příjmy | > 10 milionů $ ročně[2] |
| Majitel | Runnymede Investice[1] |
Počet zaměstnanců | 66[2] |
| webová stránka | smuttynose |
Smuttynose Brewing Company je řemeslný pivovar umístěný na Towle Farm v Hampton, New Hampshire, Spojené státy. Společnost odvozuje svůj název od Ostrov Smuttynose, jeden z Ostrovy hejn. Piva Smuttynose jsou nefiltrovaná a známá svými výraznými etiketami, z nichž mnohé obsahují originální fotografii. Distribuují také ve 25 státech a 11 zemích. Areál Towle Farm byl certifikován LEED Gold od Americká rada pro zelené budovy.
V březnu 2018 byla společnost prodána v aukci[2] a následně koupena společností Runnymede Investments of North Hampton, New Hampshire.[3]
Příběh Smuttynose
 | Tato sekce potřebuje další citace pro ověření. (Květen 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Smuttynose byla založena v roce 1994 v Portsmouth, New Hampshire. Zakladatel Peter Egelston a jeho sestra Janet otevřeli pivovar Northampton v roce 1987 a pivovar Portsmouth v roce 1991. Získali majetek malého, krátkodobého minipivovar ve skladu na jižním okraji města. Brzy partneři Paul Sylva a Jim Beauvais, zakladatelé pivovaru Ipswich, byli rychle vyplaceni. První Smuttynose pinty byly nality 14. července 1994, podél historického nábřeží Portsmouthu. Portsmouth starosta Eileen Foley opékal nový pivovar s šestnácti uncemi Shoals Pale Ale, počáteční nabídky pivovaru.
V roce 2004 začala společnost Smuttynose hledat místo svého nového domova v Newmarket, New Hampshire, ale dohoda propadla koncem roku 2005. Následně Smuttynose začíná pracovat na plánech na vybudování nového pivovaru na 10 akrech (40 000 m2) balík spolu Americká cesta 1 v Portsmouthu, ale projekt narazil na odpor komunity a byl opuštěn.
Roční objem produkce společnosti přesáhl v roce 2006 15 000 barelů. Hrubé tržby společnosti Smuttynose Brewing Company v roce 2009 dosáhly 5,7 milionu dolarů. Následující rok byla zahájena výstavba nového domu Smuttynose na historickém Towle Farm o rozloze 17 akrů (6,9 ha) v Hamptonu v New Hampshire.[4]
Konečné rozšíření kapacity původního pivovaru bylo uvedeno do provozu v roce 2012. Celková produkce v roce 2012 činila 40 744 barelů.
Smuttynose se oficiálně přestěhovala do sídla společnosti Towle Farm v roce 2014. Zařízení bylo pro veřejnost otevřeno 29. května. Zařízení obsahovalo čtyřdobou nádobu, 100hl, automatickou varnu, nejmodernější zařízení na plnění lahví, prohlídky, ochutnávky a devítijamkovou discgolf chod.
V roce 2016 získala Smuttynose certifikaci LEED Gold od Americká rada pro zelené budovy, což z něj činí druhý a největší pivovar, který v té době obdržel pečeť.
18. ledna společnost Smuttynose oznámila bankovní aukci pivovaru, která se bude konat 9. března 2018, pokud nebude nalezen kupec nebo partner.[5] Klíčovými faktory finančních výzev společnosti byly zpomalení růstu prodeje řemeslného piva a přechod spotřebitelských preferencí z piva v lahvích na pivo v plechovkách.[6] 9. března poskytovatel půjčky Provident Bank koupil společnost v aukci za 8,25 milionu dolarů.[2] 16. března společnost Runnymede Investments uvedla, že společnost koupila od banky Provident za nezveřejněnou částku.[3][1]
Jádra piva
| Název piva | Styl | Popis | ABV |
|---|---|---|---|
| Finestkind IPA | Americký IPA | Světlý, nefiltrovaný IPA vyrobený s bohatými přísadami chmele Simcoe, Amarillo a Santiam. | 6.9% |
| Vunderbar Plzeň | Německý Plzeň | Vunderbar Pilsner se vaří z autentických surovin, aby se z něj stal dokonale ostrý, zlatý a osvěžující ležák. | 4.9% |
| Starý hnědý pes Ale | American Brown Ale | Old Brown Dog byl citován jako klasický příklad piva typu „American Brown Ale“. Ve srovnání s typickým anglickým hnědým pivem je Old Brown Dog plnější a silnější. | 6.5% |
| Hejna Pale Ale | American Pale Ale | Originální pivo Smuttynose je inspirováno angličtinou E.S.B.s. Toto měděné pivo představuje rovnováhu kaskádového chmele a karamelového sladu. | 5.3% |
| Robustní Porter | Americký vrátný | Toto vydatné černé pivo získává svou charakteristickou chuť kávy a čokolády ze směsi pražených sladů, které také dodávají hluboké rubínové odlesky. Robust Porter je nejvíce oceněné pivo Smuttynose a je „ideální pro použití jako měřítko.“ [3] | 6.2% |
Sezónní piva
| Název piva | Styl | Popis | ABV |
|---|---|---|---|
| Hayseed | Grisette | Hayseed je jemné farmářské pivo vařené s ječmenem, pšenicí a ovesem pro jemné, ale komplexní žízeň po celé léto. | 3.8% |
| Pumpkin Ale | Pumpkin Ale | Pumpkin Ale se vyrábí každé podzim na počest našich koloniálních předchůdců v Nové Anglii, kteří používali dýně k rozšíření svých mírných zásob pivovarského sladu. Pumpkin Ale se vaří se skutečnou dýní a tradičním koláčovým kořením - skořicí, hřebíčkem a muškátovým oříškem. | 6.5% |
| Oktoberfest | Ležák Märzen | Oktoberfest, také připravovaný na podzim, je bohaté, zlaté barvy se středním tělem a sladovým polibkem sladkosti. | 6.3% |
| Zimní pivo | Dubbel v belgickém stylu | Winter Ale je plné, jantarové pivo v souladu s trapistickou tradicí. Autentický kmen kvasinek dodává ovocnost a kořeněnou příchuť, která doplňuje bohaté, rozinky sladové příchutě. | 7.5% |
| Durty | Hoppy Imperial Brown Ale | Hluboce pražené sladové příchutě nesou Durtyho masivně pryskyřičné chmelové příchutě, které překlenují chladný prostor mezi novým rokem a jarem, který je v New Hampshire znám jako „bahenní sezóna“. | 8.4% |
| Rhye IPA | Rye India Pale Ale | Souhra kořeněného žitného sladu a šťavnatých chutí tropického ovoce z chmele Citra. | 6.9% |
Série Big Beer
Série Big Beer je rotující řada piv, která se nejlépe vaří v omezeném množství. Od svého založení v roce 1998 se v seriálu objevilo téměř 25 různých piv: Barleywine, Wheat Wine, Imperial Stout, Scotch Ale, S'muttonator Doublebock, Maibock, Baltic Porter, Gravitation, Dunkel Lager Farmhouse Ale, Zinneke, Rocky Road, Tripel , S'mistletoe, Winter Porter, Kölsch, East Coast Common, Big A IPA, Farmhouse Ale, Frankenlager, Kindest Find, Biere de 'Shire, Really Old Brown Dog, Rhye IPA a Homunculus. Některá velká piva se rozrostla do jiných částí sestavy Smuttynose.
Smuttlabs
Smuttlabs se vyvinul ze série Short Batch šarží klasických piv, experimentálních technik nebo neobvyklých ingrediencí. Když se společnost Smuttynose přestěhovala do pivovaru Towle Farm, převzala společnost Smuttlabs původní zařízení v Portsmouthu, což mu poskytlo celou řadu možností pro velikost šarže, smluvní kapacitu vaření a schopnost umožnit pivu Smuttlabs čas, který potřebují ke stárnutí a kondici. Piva Smuttlabs, stejně jako piva Short Weisse, se mohou také přesunout do dalších částí portfolia. Počátkem roku 2016 jsou všechna vydání Smuttlabs alokována výhradně prostřednictvím Beer Vault, kde si bary a restaurace mohou vybrat dostupná piva v nabídce.
| Pivo | Ocenění |
|---|---|
| Finestkind IPA | „Nejlepší americké pivo“, 2004 Velký britský pivní festival; Stříbrná medaile, Stockholmský festival piva a whisky 2003 |
| Starý hnědý pes | Stříbrná medaile, 1989 Velký americký pivní festival |
| Hejna Pale Ale | „Nejlepší americké pivo“, Velký britský pivní festival 2003 |
| Robustní Porter | Zlatá medaile, 2001 Velký americký pivní festival; Medalist, 2011 & 2012 Ocenění za dobré jídlo; Zlatá medaile, 2010 a 2011 Mondial de la Biere |
| Pšeničné víno Ale | Zlatá medaile, 2015, 2011 Velký americký pivní festival |
| Velký IPA | „Cena Michaela Jacksona za nejlepší americké pivo“, Velký britský pivní festival 2010 |
| Smuttlabs Brett a já | Zlatá medaile, „hybridní / smíšené styly“, mezinárodní soutěž o pivo v New Yorku |
| Oktoberfest | Grand Grand Champion 2016, Mistrovství Spojených států v degustaci piva |
Viz také
Reference
- ^ A b C d „Runnymede Investments LLC získává společnost Smuttynose Brewing Company od Provident Bank“. smuttynose.com (Tisková zpráva). 16. března 2018. Citováno 17. března 2018.
- ^ A b C d E „Smuttynose Brewing Co. se prodalo v aukci za 8 milionů dolarů“. Boston.com. AP. 9. března 2018. Citováno 10. března 2018.
- ^ A b „Smuttynose Brewing Co. má nového majitele“. Boston.com. AP. 16. března 2018. Citováno 17. března 2018.
- ^ Cronin, Patrick (7. srpna 2010). „Smuttynóza zmenšuje plán restaurace Hampton“. seacoastonline.com.
- ^ „Společnost Smuttynose Brewing Company bude prodána v aukci“. The Boston Globe. AP. 2018-01-18. Citováno 2018-01-18.
- ^ Altschiller, Howard (19. ledna 2018). „Majitelé Smuttynózy se otevírají ohledně blížícího se prodeje“. seacoastonline.com. Citováno 10. března 2018.
Další čtení
- Haefer, Todd (7. února 2014). „Smuttynóza má smíšené výsledky s Barleywine Ale“. Green Bay Press-Gazette. p. B6. Citováno 10. března 2018 - prostřednictvím newspaper.com.
- Sullivan, Max (24. března 2018). „Pozitivní výhled, jak se Smuttynose pohybuje vpřed“. Fosterův denní demokrat. Dover, New Hampshire. Citováno 24. března 2018.
externí odkazy
Souřadnice: 43 ° 1'57,1 "N 70 ° 47'41,3 "W / 43,032528 ° N 70,794806 ° W