Sir Charles Napier Inn - Sir Charles Napier Inn - Wikipedia
| Sir Charles Napier Inn | |
|---|---|
 | |
| Restaurace informace | |
| Typ jídla | Gastropub |
| Město | Oxfordshire |
| Země | Spojené království |
| webová stránka | sircharlesnapier.co.uk |
The Sir Charles Napier Inn (běžně známý jako Sir Charles Napier nebo jednoduše Charles Napier) je gastropub v Spriggsově uličce asi 2,4 km jižně od Chinnor, Oxfordshire, Anglie. Byl postaven na počátku 19. století a je pojmenován (spolu s několika dalšími anglickými hospodami) po generálovi Sirovi Charles James Napier (1782-1853).
Od roku 2002 byla jeho majitelkou po dobu 35 let Julie Griffiths.
Historie podnikání
Rodina Kaye Griffithsové byli farmáři v Chinnor po dvě generace. Jeho otec koupil hospodu, která sousedí s pozemkem rodiny, v 60. letech za 4 000 liber, a pověřil Kayeho manželku Julii, jejíž rodiče byli v hotelu.
Zpočátku byl kuchař Kaye, ačkoli on byl později nahrazen kuchařem jménem Batiste z Sardinie, který zůstal šéfkuchařem 19 let. V polovině 90. let se Kaye odcizil Julii a v roce 1996 jej zrekonstruoval a přestěhoval se do kravín v blízkosti hostince se svým synem, čímž se jeho zájem o podnikání přenesl na jeho manželku. V roce 2002 byla Kaye za renovaci pokutována a nařídila strhnout kravín.[1]
Po dobu 10 let provozovala restauraci Stan Parkes, kterého v roce 1987 nahradila Caroline, Juliina dcera.[2]
Reference
- ^ "Otec řekl, aby strhli stodolu domů". Oxford Times. 2002-08-21.[mrtvý odkaz ]
- ^ „Nejlepší dodavatel září“. Gee's Restaurant. Září 2005. Archivovány od originál dne 2005-10-28.
externí odkazy
- Sir Charles Napier Inn webová stránka
Souřadnice: 51 ° 40'44 ″ severní šířky 0 ° 53'48 ″ Z / 51,67889 ° N 0,89667 ° W