Sheep Heid Inn - Sheep Heid Inn
 | tento článek obsahuje lasičková slova: vágní fráze, které často doprovázejí předpojatý nebo neověřitelné informace. (Únor 2011) |
| The Sheep Heid Inn | |
|---|---|
 Sheep Heid Inn, Duddingston. | |
  Umístění v Edinburghu | |
| Etymologie | Pravděpodobně po královském daru v roce 1580 ozdobeného šňupacího tabáku na hlavu berana, který dal skotský král Jakub VI. |
| Obecná informace | |
| Adresa | 43-45 The Causeway, Edinburgh EH15 3QA |
| Otevřeno | C. 1360 |
| webová stránka | |
| https://www.thesheepheidedinburgh.co.uk | |
The Sheep Heid Inn je hostinec v Duddingston, Edinburgh, Skotsko. Na tomto místě byl údajně hostinec od roku 1360, ačkoli jádro současné budovy se zdá být datováno od 18. století s pozdějšími doplňky a úpravami.[1] Pokud by se ukázalo, že datum založení 1360 je správné, bylo by z The Sheep Heid Inn snad nejstarší přežívající licencovaný objekt v Edinburghu, ne-li ve Skotsku.[1]
Původ jména
Kromě otázky dohadného data je původ názvu hospody také otázkou nějaké debaty. Od středověku do raného novověku byly chovány ovce Holyrood Park, královský park vedle Duddingstonu, a byli zabiti v Duddingstonu, než byli převezeni na Fleshmarket v Edinburghu Staré Město. Po hlavách není velká poptávka (Skoti: heids), obyvatelé vesnice Duddingston se stali proslulí svou kulinářskou genialitou s tímto méně než slaným jídlem. Obzvláště dvě jídla byla široce poznamenána, ovčí vývar („powsowdie ") a zpívané ovce heid. O místní slávě druhé zmínil dokonce Paní Beeton v její slavné kuchařka.[2] Až do konce 19. století bylo používání těchto hlav tak běžné, že místní používali lebky jako dlažební kostky pro své cesty.[Citace je zapotřebí ] Název hospody tedy může pocházet zde. Alternativně a mnohem pravděpodobněji se jeho jméno pravděpodobně stalo podle královského daru zdobené beraní hlavy v roce 1580 šňupací tabák, daný králem James VI Skotska.[1]
Vesnice Duddingston je přesně na půli cesty mezi královskými sídly Hrad Craigmillar a Palác Holyrood a James jako jeho matka Marie, královna Skotů, prý se tu mnohokrát zastavil a dokonce i hrál kuželky na nádvoří za hospodou. Jako známku vděčnosti předal pronajímateli tento velmi neobvyklý dárek, který zůstal na místě 300 let, než byl prodán v aukci Hrabě z Rosebery, jejíž potomci ji mají stále ve svém venkovském sídle v Dům Dalmeny.[3] Hospoda však má za barem kopii z 19. století. Pravděpodobnější tedy je, že název byl přijat pro hospodu, aby ji označil na rozdíl od mnoha dalších taveren, o nichž je známo, že v dané lokalitě existovaly.[4]
Dějiny
V uplynulých stoletích byla Sheep Heid Inn svědkem mnoha pozoruhodných národních událostí. Různé frakce Smlouva let se zvykly zastavovat, když přecházely sem a tam, stejně jako Jacobite Army o století později. Při této druhé příležitosti armáda Bonnie Prince Charlie tábořil v Duddingstonu měsíc před bitva Prestonpans.[5][6]
The Sheep Heid Inn také vlastní staromódní bowlingovou dráhu, postavenou kolem roku 1880,[1] což je údajně poslední taková alej ve Skotsku. The Královská společnost lukostřelců, Městští šerifové a místní pluky založené poblíž Piershill kasárna a výcvikové tábory Duddingston, byli kdysi štamgasti. Posledním ze starých klubů, které přežily, je Klub klusáků, založený v roce 1882 a který se stále schází v uličce jednou za měsíc.[7]
Poznámky pod čarou
- ^ A b C d Historické prostředí Skotska. „SHEEP HEID INN, 43-47 (ODD NOS) THE Causeway, EDINBURGH (kategorie B) (LB30077)“. Citováno 19. března 2019.
- ^ Kniha paní Beetonové o vedení domácnosti, str. 611
- ^ „Objekty zájmu“. Dalmeny Estate. Citováno 22. září 2009.
- ^ viz položka Duddingston v Starý statistický účet Skotska
- ^ Královna omráčí hosty návštěvou slavného hostince Sheep Heid Inn, Edinburgh Evening News, 13. července 2016
- ^ Bitva o Prestonpans, 21. září 1745, web Jacobites.nt
- ^ Viz první a druhá kniha klubu klusáků 1903 a 1909
externí odkazy
Souřadnice: 55 ° 56'31 ″ severní šířky 3 ° 08'55 ″ Z / 55,94194 ° N 3,14861 ° W