Vědecký výzkumný ústav výživy - Scientific Research Institute of Nutrition - Wikipedia
| Založeno | 1930 |
|---|---|
| Předseda | Viktor Tutelyan |
| Dříve volal | Státní ústřední ústav RSFSR |
| Umístění | , Rusko |
| webová stránka | www.ion.ru |
Dříve známý jako Vědecký výzkumný ústav výživy Ruské akademie lékařských věd, Institut výživy je federální ruský státní rozpočtový subjekt. Aktuálně se nachází v Moskva, Rusko.
Dějiny
V roce 1927 se v EU konala All-Union Conference on public food service Ruská sovětská federativní socialistická republika (RSFSR). Lidé Komisař veřejného zdraví N.A. Semashko nastolila otázku ústřední agentury pro výživu. Tato agentura měla vést a koordinovat vědeckou práci v oblasti výživy. Ústav výživy byl založen 26. července 1930 a původně byl jmenován Státním ústředním ústavem RSFSR. Záměrem bylo metodicky řídit výzkum v oblasti výživy v celém Sovětském svazu[1]
Akademie lékařských věd České republiky SSSR vznikl v roce 1944. Poté se Ústav výživy stal částí Akademie odpovědnou za hygienu, mikrobiologii a epidemiologii. Později byla přidána odpovědnost za sekci preventivní medicíny. Od té doby je Ústav výživy veden významnými sovětskými a ruskými vědci včetně M.F. Merezhinsky, S.E. Severin, O.P.Molchanov, A.A. Pokrovskii, M.F. Nesterin, V.A. Shaternikov.[2]
Od roku 2000 je vedoucím ústavu akademik RAMS Viktor Tutelyan.
Pozoruhodní vědci
Mnoho talentovaných vědců z Ústavu výživy ovlivnilo vývoj vědy o výživa, počítaje v to:
Sharpenak, Anatoly Ernestovich - (1895 - 1969)
Anatoly Sharpenak byl učenec a profesor biochemie. Více než 25 let byl vedoucím Laboratoře metabolismu bílkovin Ústavu výživy (nyní - Laboratoř metabolismu a energie ). Práce v Institutu výživy A.E. Sharpenak, který studoval metabolismus bílkovin, jednoznačně přispěl k pochopení nepostradatelnosti některých aminokyseliny a jejich optimální rovnováha. Sharpenakovy studie metabolismu bílkovin získaly mezinárodní uznání.[3]